不仅蛋黄时常会破掉~而且就算成功分蛋，蛋黄看起来也不是圆滚滚的，我们看得蛋多了，就知道不是那么新鲜的蛋哦！
现在做蛋糕前都要看鸡蛋的状况，若是鸡蛋分不好就要做全蛋法的蛋糕咯~
这个就是分蛋不成功之下另找食谱做的，分到第2粒就破了~所以想把鸡蛋快点用完，找了个4粒蛋的食谱来做！
这个食谱之前做过1，2次，味道口感都不错，就用它吧！
Mikiko家的柠檬奶油磅蛋糕
做法：-
1。mixer里放入4个全蛋，高速打至起泡后，加入120g幼糖。
2。打至鸡蛋发白，3倍涨大以后，停机。
3。面粉160g分次加入鸡蛋糊里，用烘培刮板拌匀。
4。加入半粒柠檬挤出来的汁，隔水融化的125g牛油，拌匀。
5。预热烤箱后，以180度烘烤40分钟即可。（因为做成小蛋糕，所以我烤了25分钟就可以咯！）
小蛋糕放进去烤箱就不理了~在FB跟白娘聊天，忘了烤箱里的它们，结果有些烤得过火变成小黑人咯！哈哈~~
拜神的凤梨因为没有酸梅粉，就算切块了也没人要吃，把它们放进面糊里面跟蛋糕烤一烤，结果烤过的凤梨跟甜甜的蛋糕一起吃，很好吃哦！
自从橙味果酱开封后，烤过的蛋糕我觉得很好吃，这次把它也放一些在面糊中间！
可是果酱太重了，烤好后都流到蛋糕底了哦！下次还是放在蛋糕上面比较好~
