年饼系列：德式酥饼

德式酥饼~这个简直就是家家必备的年饼！去到很多帖子或博友都有做这款！
很简单，又好吃，当然要做咯！！

告诉小儿子我做德式酥饼，他问为什么要做德士（taxi)的酥饼？哈哈。。。。

这个是还没进烤箱之前的照片，个个白白嫩嫩的。。。。

做了2罐的分量，当然是不够的啦！后来又做了1次，总共作了6罐半！ ^_^

酥松牛油曲奇+简单的晚餐

这个是阿莫的牛油曲奇食谱，真的很香，口感也是我喜欢的，但是吃多了会很腻咯~因为牛油量很多，粉类少，这样饼干很好吃~但是够月巴咯！！！

白痴的我，要买挤饼干面团的挤花器，结果没看好，买到挤icing的！= =''
算了，希望我以后有空到要死可以学挤奶油花。。。。^^

但是这个面团都是要挤花器才能，就用这个来做，挤出来的花很小咯！所以就乱做1通了！呵呵~~

这个是作了饼干后，没时间乱煮出来的晚餐！

枸杞菜肉片汤

蚝菇炒豆芽

肉碎焖豆腐 

年饼系列：炸芽菇

个人觉得简单又容易的炸芽菇，当然要自己做！
虽然要很多用时间，但是真的很好吃啦~~~
所以牺牲很多的时间也是值得的！

炸好的芽菇，比较薄，所以都有些卷曲起来了~

还在油锅里的芽菇！

1.5kg，只炸了4罐中型饼罐，用了差不多4个小时（边看戏边做！:P）

累到。。。。

失败的花生饼

这是跟香蕉蛋糕一起做的花生饼~

姐妹都喜欢吃，所以就做给他们吃，顺便练习一下怎么做！结果是失败的咯！

用的是ohbin的花生饼食谱，食谱很简单，以为一定会成功。

但是就是不知道怎么会失败了！

首先，我把买的现成花生碎打得更碎，滑滑的~

然后擅作主张，把幼糖改成糖粉，以为这样会更滑~结果却是有焦味！

我在想，是不是因为有糖溶解时间长，所以烘到来刚刚好。

糖粉因为很幼细，所以很快就导致焦味？！

而且买来的花生碎也是炒得比较黑~仔细闻还有一点点焦味~

所以，讲到完是失败的！但是我不是推卸责任哦！

只是要找出问题根源~以后就不会再犯啦！呵呵~~

今天要再战花生饼！一定要成功！！

这是第一盘烤好的花生饼~颜色很黑，第2盘没那么黑，而且焦味没那么重，但是没拍到~

这是做好造型的花生饼~用原子笔笔盖在中间轻轻戳个洞~

很像Donut的香蕉蛋糕！

这个是家里有香蕉时做muffin顺便做的！因为1整串的香蕉，所以1次过就做了3倍的份量！
总共作了21个中型muffin，还有很多面糊，不可能再做杯装的因为模不够~
而且觉得做成1个比较容易！所以就倒入8寸中空模做了这个蛋糕。
其实这香蕉胶玛粉蛮松软，可以列为蛋糕类，所以就叫它蛋糕啦！ ^^
洒上很多杏仁片，所以成品看起来有点像Donut，超大的Donut，很可爱哦！

因为我们家吃香蕉muffin吃到很腻了，所以杯装的全部都给姐姐带回新山吃。
但是听我妹说，我姐她们竟然1个都没吃！害我妹自己1个人每天3餐都是muffin!!好可怜~~ x_x
整整吃了10几个！哈哈~~
我说，吃不完就送人还是丢掉啦！免得吃到有阴影~以后1辈子看到香蕉muffin就怕！！哈哈~~ ^o^

但是这个中空的香蕉蛋糕我就放进塑胶盒里，整个拿去送给之前帮我们很多忙的朋友~
所以说，会作些烘焙类的蛋糕点心，还真的很有意思~

苦瓜焖鸡，蘑菇鲍鱼菇花椰菜，清炒羊角豆

这是前几天的晚餐，最近还是很懒惰煮！有也是煮晚餐罢了~午餐还是打包 ==

还是很没心煮，因为网站的事情还挺忙的~还要接送孩子上下课，补习

时间不够用啦！！

苦瓜焖鸡

蘑菇鲍鱼菇焖花椰菜

老公很喜欢吃的蔬菜，羊角豆/秋葵

白面包和鸡蛋煎面包

很久没做面包了~
这是用面包机做的白面包
不好吃！不知道是面包机的问题还是酵母的问题，因为平时用的mauripan酵母买不到，买了另1个牌子。
刚烤好很软，那是一定的，但是冷了就会变得很硬！
而且有湿湿的感觉~不好吃！
只好拿来沾蛋液，煎了吃，才吃得下！哈哈~~