432排骨，炒菜胆，不正宗猪杂汤

这是去chingkitchen看到的，ohbin食谱：4321排骨。
调味真的超简单！

酱油 ：4汤匙
糖 ：3汤匙
白米醋：2汤匙
花雕酒：1汤匙

不过我没有放花雕酒，因为我老公不喜欢花雕酒的味道。
所以我煮的是432排骨！哈哈。。。。
煮出来效果还蛮不错的，卖相OK，味道就比较咸！
因为其实这个排骨我已经腌了的，所以酱油我也减少了分量，但老公还是觉得很咸。= =''
我就觉得还好耶，配饭吃很开胃啦～～（自我安慰，嘻嘻！）
哦！对了，还加了1点黑酱油，我要煮到黑黑的排骨，看起来很好看！




原本以为这个菜叫菜胆，后来网友告知，才知道叫油墨，忘记了！呵呵。。。
就用一些江鱼仔来炒，炒了后很脆，很好吃哦！


再来，就是第一次煮的，没有猪杂的猪杂汤！
第一次煮，不会煮哦～～
想煮到很象猪杂汤那样的汤，但是我不吃猪杂，所以不会买。
汤里面只有肉碎，咸菜，肉丸，番茄，咸水梅，菜胆§姜片。
味道。。。。。。。还可以罢了，因为我用的是包装咸菜，有个怪味！ x_x
也没有买到豆腐～～
所以，不是很好喝啦！