蒸金目鲈，素汤，苦瓜炒蛋

上个星期一的晚餐，到今天才放上来。
一方面没空，一方面懒惰，呵呵～～
为什么我会记得是星期一的晚餐呢？
因为星期一我都会经过1个pasar malam,其实我平时都没去的，但那天回家时还早，就绕过去看看有什么可以买的。
pasar malam有什么可以买的呢？
我都是买菜，鱼，鸡罢了的，其他的东西我都很少会买的。
那天就买了1条金目鲈，3条红哥里，7只sotong，总计RM21。
然后去买1只甘榜鸡－RM18。
呃～～那天应该没买菜，因为不懂要买什么菜！呵呵～～

回到家，把金目鲈洗干净就拿去蒸7，8分钟，蒸好了把鱼的水倒掉，另煮酱汁淋在鱼上。
我是个超级懒惰的人，所以上次看了长江的港蒸鱼也没抄下来！！
就自己大概大概放我印象里的调味！
酱油2汤匙
花雕酒1汤匙
蚝油1汤匙
糖2茶匙
水2汤匙

全部混合加热后，关火前加入2茶匙麻油就可以淋在鱼身上。
味道有象港蒸鱼，但是好象煮的太滚，糖滚到起泡沫而且有点浓稠，不过也还好啦，还可以吃！
哈哈～～

刚刚原本要去看长江的港蒸鱼材料§做法，但是昨天跟今天都上不到佳礼，所以还不知道我的食谱错到多离谱！哈哈哈 ^O^



要买的肉骨又没有了，什么褒汤的骨都没有了！怎么办？
只好买一包素羊肉来褒汤，褒了四川菜汤，味道还不错哦！


之前煮的苦瓜汤只用了2/3的苦瓜，还有1/3的苦瓜还在冰箱里。
还是拿来随便炒了蛋吃了它吧！呵呵～～


这个是对面邻居送给我的菜，因为是拿给我的女佣，所以我也没机会问她这个菜叫什么名字。
呵呵～～
知道的请告诉我好吗？
不知道就留意我的部落格，等我问了安娣才告诉你们！哈哈～～
这个菜还蛮好吃的，但是炒好时忘了拍照！ ＝＝'''
下次再煮才拍照！