没有买鱼肉，只是纯五花肉絞的肉碎加入：盐，酱青，五香粉，胡椒粉搅拌均匀后，加入蜀粉跟少许水搅拌至起胶就放进冰箱里腌着了~
傍晚煮晚餐时酿进豆腐，苦瓜，豆卜里面就可以咯！
因为是煮焖的酿豆腐，所以酿好就炸一下外皮让酿料金黄，然后拿起来~
另外起锅爆香葱蒜碎，倒入3汤匙蚝油，加3杯水烧滚，放入酿料，中火焖至汁稍干即可咯！
我的煮法是很偷工减料的，听我朋友说，她煮酿豆腐里面有加鱼肉（真宗酿豆腐都有加鱼肉），但是她连鱼骨也拿去炸一下才熬汤汁，才拿来焖酿料！
而且焖酿料焖1，2个小时的哦！==
说真的我没做那么麻烦的的菜的咯！哈哈~因为我这样随便煮我都觉得很好吃了，不用煮到那么麻烦啦！（懒人的借口！哈哈~）
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