麻糍

原来麻兹不难做耶~好Q，蛮好吃的哦！ 

150g糯米粉
140ml水

1）大盘里，放进粉，中间开洞，把水慢慢加进去，一边加一边用筷子搅拌，倒剩一点水后慢慢加，不要加得粉团太湿咯～
2）把粉团放进高而窄的容器，用筷子搅拌均匀，大概2，3分钟就可以了～
3）倒进大蒸盘里，再同手稍微揉均匀，压平。
4）大火蒸20分钟，取出马上加入1小匙食油，搅拌3～5分钟即可。（我只搅拌一下子罢了，很粘！）
5）100g花生粉+3大匙粗糖搅拌均匀，把蒸盘里面的粉团用刮刀刮到花生里，再用刮刀切小块就可以咯


冷了后觉得有一点点硬，（还是Q，不过是硬Q）看了别人的食谱，觉得都有加一点木薯粉耶～或许下次再做我会用把20g换算成木薯粉，看会不会比较软一点点～