黑糖馒头

前天载大儿子从补习学院回家时，他用很兴奋的语气告诉我：妈咪，我的国语试卷二拿到80分哦！0.0
我还真觉得有点难以置信，因为他的国语一向来都很差！差到他说及格我就很开心的那种了！哈哈哈～～

所以我问他：这么厉害哦？写什么题目？
他说： Aku sebuah Beg
我说：你会写哦？以前不是都不会写作文的吗？
他说：现在我知道format是怎样了，大概大概会写啦～

我就称赞他咯～说：很好～希望下次可以更好咯～加油啊！

后来回到家，他赶快拿试卷给我看～真的耶～真的是80分，还真的令我大跌眼镜！ :P

看了看他写的内容，它竟然是一个叫Adidas的包包！我跟老公看到这个名字就笑了出来！哇哈哈～～

看起来好像开窍了～不错，不错，原来UPSR 3科A有Tablet是有效的！ @@"





这个是黑糖馒头～其实我还蛮喜欢吃馒头的～觉得淡淡的甜味还可以配上kaya，果酱什么的～


孟老师中式面食

A) 黑椰糖--85g + 水120g --煮溶备用

B）水--140g
    酵母--5g
    包粉--500g
    蜀米油--15g

1） A+ B混合，揉成光滑面团
2）室温下松弛5分钟即可造型
3）最后发酵15分钟
4）大火蒸10分钟即可

我做一半分量，可以做10个左右哦！ :)

还没发酵的照片，切得太薄了！

结果发好蒸好就东倒西歪咯！ @@"
一时忘了馒头是什么样子的～应该是胖一点才对的咧！ =="