洛神果汁，果酱

爸爸种的洛神花又采收了，拿来煮了果汁后发现花瓣还保留着很多果汁在内（必须稍煮滚就要关火，煮太久果汁就会全部煮出来咯～）


洛神果汁，果酱
260g---洛神花瓣
1200ml---水

果汁：煮滚后关火，加糖至喜欢的甜度即成果汁。

果酱：过滤后的花瓣，搅碎至喜欢的口感（不用也可以，稍微用汤匙搅烂），放回锅子，留一些果汁，再挤入1片柠檬的汁，柠檬也可以放进去一起煮。
再加入白糖/冰糖调味（冰糖成品会比较亮），慢火煮至干即可（不可煮成团，不然放进冰箱后会很干～）

果酱收存法：玻璃瓶用滚水烫过，风干，即可放入果酱。

不过我是用洗干净风干的乐扣乐扣也可以哦～

 自己做的小餐包，抹上一点洛神果酱，还不错～