如何保存芫荽，香煎黑鲳，大葱玉米茄汁蛋

之前爸爸帮我种的芫荽很多，一下子是吃不完的，所以参考了FB网友Linda的保存芫荽的方法，把家里的芫荽一次过解决掉了！

Linda教我把芫荽洗净后切段，放进制冰格里后注入热水，稍微烫熟芫荽，冷却后就可以放进冷冻库结成冰块，结成冰后取出，放进容器里，要用时取出需要的用量就可以了。

一开始我觉得奇怪，为什么要烫熟呢？那不是会变得黄黄的？

可是实验证明，一开始有一点点变黄的迹象，可是过不久就会变成深绿色咯！
不过结了芫荽冰块的制冰器味道会很重咯！哈哈～～

结了冰的芫荽到现在我只用了2块，还可以，因为没事先解冻，所以直接放在蒸鱼的身上一起放进去蒸，因为用了百式辣酱来蒸鱼，味道很浓郁的蒸鱼，比较尝不出芫荽的味道了～

然后，一直到现在都没用过芫荽冰块了，下次试了才知道是不是还ok！ :D

 把黑鲳煎得香香的！淋上一点生抽跟葱油～超级好吃的！可惜照片也是超级的蒙。。。。=="

看到白娘煮了这道大葱茄汁荷包蛋，我也来试煮一下～这道简单的菜肴其实我没煮过呢！哈哈