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2011年9月7日星期三

烤全鸡

今早突然没电!害我热到behtahan,跑去Mcdonald想上上网吹一下冷气,结果去到还是早餐,吃了个sausage egg mcmuffin!好好吃!但是咖啡好苦。。。
虽然是早上,但是也有几个人在上网,我的电话只可以connect一下,过后就一直断线!老牙到要死!带了mini上网本去,原本也是一直上不到,后来却又可以connect了,看看周围,没什么人上线了~但是我的电话还是连接不了,不懂zomo! @_@


之前时常炸鸡翅膀,炸鸡腿,这次就来烤一烤!因为C4全鸡很便宜,1kg RM5.90,就买了一只,1.9kg RM9.xx罢了!

随意的用盐,胡椒粉,黑胡椒粉,蚝油,糖来腌,腌了2,3个小时罢了~因为是临时想吃的,所以没腌很久。
打电话给老公,原来他没回来吃晚餐,要去吃晚宴,结果我就把整个鸡胸肉的部份拿起来,不然胸肉我不喜欢吃,而且我跟孩子3个人应该也吃不完。

觉得一只鸡应该够吃了,所以连饭也没煮,就只是吃烤鸡罢了!真是懒惰的妈妈。。。。

马铃薯没有了~只好放一些薯条在鸡肉下面!哈哈~烤出来的薯条软软烂烂~很恶心一下!不过不会难吃~只是习惯薯条是脆的嘛。。。大葱片cao da了。。。。呵呵~

鸡翅膀的部份,我把鸡尖压在鸡肉下面,没有黑黑。。。 ^__^

这张就是烤鸡的全照,但是颜色很奇怪。。。因为是用手机拍的~
那天大扫除家里的store room,终于把失踪了差不多1年的相机电池充电器找出来了!好高兴!哈哈~终于可以用相机拍照了! *^__^*

2011年9月6日星期二

蒸肉松鸡蛋糕,荔枝果冻,豆鼓苦瓜焖排骨

之前1个礼拜没得上网,累积了一些帖子~今天就再上一篇吧!不然越堆越多,会忘记细节的~呵呵~

那天突然心血来潮,做了蒸肉松鸡蛋糕跟果冻,normal我一天最多做1样,这天发神经,想做就做了~

食谱是很久以前抄的,没注明是谁的食谱~paiseh~~但是看到特幼粉,感觉应该是mikiko/hsling的食谱!哈哈~

做法很简单,但是因为是鸡蛋糕,鸡蛋味比较重,不喜欢的人就可能不喜欢吃~

但是我放了一点vanila essence,还好~闻起来有蛋味,但是吃起来又给肉松味盖过了,还不错吃!

蒸肉松鸡蛋糕

全蛋-------3粒
蛋白-------1个(我用4粒鸡蛋)
幼糖-------60g
特幼粉----75g
蛋黄粉----10g
肉松适量

1)特幼粉&蛋黄粉混合,备用
2)鸡蛋跟糖打至松白
3)粉类分3次筛入(2),每次筛入后要轻轻拌匀
4)2匙面糊勺进纸杯,撒上一层肉松,再放面糊,撒上肉松装饰
5)水滚,放入杯子,大火蒸25分钟即可




用的纸杯是薄的,蒸好后歪七扭八的,难看死了!哈哈~


 再来就是荔枝口味的果冻咯!QQ的果冻,一口一粒,吃了饭后不到15分钟就被解决掉了!

没有放水果,因为懒惰。。。

这天晚上的其中一道菜,豆鼔苦瓜焖排骨,很好吃!
只是简单的爆香姜片&豆鼓,放入腌好的排骨(盐,酱清,糖,花雕酒)炒香,加入适量水份,跟苦瓜,调味(盐,酱清,糖,黑酱油),倒进免火再煮锅煮滚,然后放进内锅焖1个小时半就好了!老公说好吃~  ^__^

 

BP驰名水记炖品,Sunday Cafe

好想烘焙,但是实在没力~肚子大到要爆炸了~好辛苦!腰酸背痛。。。 :(

妹妹来那天,因为帮我拿东西去邮局寄(7箱!)所以搬来搬去很累~终于搞定后就赶快去cafe喝杯茶休息一下!呵呵~

第一次去的Sunday Cafe,在金宝花园,一进去就整间都是香烟味,虽然是冷气设备,但是桌上有烟灰缸。。。

我不喝饮料了,太甜,妹妹叫了一杯珍珠奶茶,小儿子喝Ice Lemon Tea,嘴巴痒,叫了一盘炸马铃薯块,有调味料的那种,但是我也只是吃几片,不敢吃多。

这边有WI-FI,但是线路有点繁忙~~因为有点慢。。。


 妹妹搬了很多东西,有点披头散发的!哈哈~

总结:环境还ok,但是有香烟味,介意的人可能不喜欢~ :P



去cafe喝了茶都6点了~直接去载大儿子,然后回家休息一下,冲个凉,又出来吃晚餐。
我是吃不下啦~所以只是妹妹跟2个儿子吃罢了。

妹妹虽然来过BP很多次,但还没吃过BP有名的炖汤,连“阿贤人情味”都有介绍过,可能大家对他也不陌生的“水记炖品”,所以这天我就带她去金宝那家新店吃了。

我之前下午去吃水记,觉得汤都不是说非常特别,但是晚上去吃却觉得汤特别好喝!可能炖到晚上,味道更好,而且我爱吃的排骨够软烂,真的很好吃,所以虽然晚上很可能只卖剩几样炖汤,但是我还是比较喜欢晚上去吃。

这天芋头饭卖完了,就只好配白饭咯~这个是妹妹的黑鸡炖汤 - RM5/5.50(忘记了!)


 2个儿子点的都是排骨炖汤,一盅好像是RM5/5.50 (忘记了)(我叫的,因为排骨比较软烂好吃)

没吃到菜觉得怪怪的,虽然肚子不饿,却也叫了一盘炒菜,妹妹点的,炒包菜,这么大盘RM4! 我吃了不少~ :)

2011年9月4日星期日

BP DONG SEOUL韩国餐馆

BP终于开了间韩国餐馆,这里日本餐厅还蛮多的,但是韩国餐应该是第一家哦!
之前时常去JB时都会去吃韩国餐,但是后来吃到有点腻了,也蛮久没吃了。

我怀这胎很爱吃肉,一直想去韩国餐厅吃烤五花肉!但是越来越靠近预产期,老公不带我去新山吃。。。所以这边开了一间,我当然要去试一下咯!

可是我老公不喜欢吃韩国餐,所以只好等我妹来BP陪我去吃。

那天我妹终于来了~陪我去吃了这餐,真的好满足哦!但是肚子差点就爆了,因为很少吃猪肉的妹妹只吃了1块烤好的肉,小儿子也只吃1片,所以其它的都是我吃完的!吓死人!

这个是餐馆的食谱

附赠的冰茶

 很简单的韩国餐具

 这个是一进门的柜台,觉得很simple,连招牌也没有,大家会不会觉得有点单调呢?


 除了进门左边的3张普通桌子,其它都是地板上的座位。

 除了中间的五花肉,其他都是小菜,味道。。。。还可以罢了~

 3条辣味五花肉,烤好后剪成小块,妹妹跟小儿子一人吃一小片,其他都是我解决掉的哦!

 小儿子喜欢吃寿司,叫了1盘,RM10,有12粒~  ^__^


 这个是泡菜豆腐汤,很多很多的豆腐,味道还不错。

 妹妹爱吃的石锅拌饭,她说辣椒酱不够味,所以觉得整锅饭没什么味道。

 泡菜豆腐汤里面有蛤蜊,虾子,其他还有什么都忘了。。。

用生菜包烤肉!好吃!

这一餐吃了RM80+,算起来不贵哦!有机会还要再去吃~ ^__^

2011年8月27日星期六

番茄炒蛋,大葱午餐肉,很贵一下的马来杂饭

C4最近时常offer番茄,番茄其实可以放在冰箱收藏蛮久时间,所以现在偶尔会买几粒收着,要煮随时可以煮。
只是简单的用盐&酱清调味,就是一盘好吃的番茄炒蛋咯!
很久没煮午餐肉咯!因为午餐肉的来源不是那么让人放心。。。
但是看到古龙牌的,应该比较有保障,而且有小罐装,就试买看看~
煮了很久没煮的大葱炒午餐肉!可惜这个牌子的午餐肉不是那么好吃,而且比较干哦!
但是总算吃到很久没吃的午餐肉了! :)



护士整天说我不够血,叫我多吃一点鱼,但是我闻到鱼的味道就很反胃!所以还是去外面买来吃容易些~
鱼,咖喱的好吃!所以跑去马来饭店买了2包菜饭,1包是我的,有咖喱鱼,咖喱鱼里面的羊角豆,还有炒杂菜,儿子那包就只有煎鸡蛋跟马铃薯饼。
这样2包竟然要价RM10.50!马来人还真是富裕的民族呀!他们的杂菜饭都是很贵的! ==

2011年8月26日星期五

没有lemak的nasi lemak

我今天去政府医院产检,竟然等了4个小时半!

这还不要紧~刚好今早一起来,大儿子告诉我小儿子发烧了!糟糕,我要去产检,又要带他去看医生,怎么办呢~我原本还想,既然要去医院,就带他一起去,顺便看医生。

去到医院,从停车场走到诊所时,小儿子已经在念:很远咧~还有多久才会到?我很累,脚没力。
我说没办法哦~我不可能抱你哦~你加油一下,自己走到那里哦!

结果到了诊所,里面的人是多到~~~~~~~~~~~~~~~不用算,最少有40/50个人(连孕妇老公,看儿科的)后来还陆续有来~~

坐下来后,想想应该要很久的时间咯!就问护士,哪个部门可以看医生,护士说这个部门都是有record的才能看,其他的都是要去旧医院(居銮路的KK),再不然就去急诊室! ==

我不可能带着这个没力的小孩走来走去咯~更何况我还在这里等着叫我的名字,走来走去会要我的命!

打电话给老公,叫他带孩子去看医生,然后带回来给我,结果老公来到,说不用了,看了医生就带他回家睡觉,我就说ok咯~

老公来带孩子去看医生后,我就回去继续等。。。等了2个半小时,终于到我,一进去,看到2个很年轻的华人男医生!(见习医生)

很少给这么年轻的医生看,不过也ok啦~要给新人机会嘛~哈哈

华人,比较容易沟通,讲到一半,老公打电话来,我没听,第二次再打来,我就告诉他正在看医生,等下打给他。

后来医生说,上一次是月头scan(私人医院),这次要scan一下,ok咯~(我以为很快)。

从医生房出来就打给老公,原来老公要去做工了,把孩子放在家睡觉!我说应该没问题咯~最快半个小时我就好了。(我以为)

结果等呀等,等了2个小时!!!!!!肚子饿死了,又担心孩子,真是~~~~~  =="

还好回来时孩子还在睡觉,没事~没事~,赶快把早上煮滚放进免火再煮锅的白粥拿出来,放盐跟少许酱清给他吃,(家婆教的,生病吃白粥加盐就好)吃了半碗左右,就叫他再休息,迟点再吃药。
休息了一个小时,给他吃了药,现在终于比较有精神,在看小太阳咯! ^__^




很喜欢吃炸鸡的我,最近时常自己炸来吃!看到Jill的nasi lemak,真的很behtahan!
但是我不能吃椰浆,会涨风,所以只是照样煮了白米+糙米的饭后,配上sambal,pappadum饼,炸江鱼仔,煎蛋,炸鸡,这样看还有一点点像nasi lemak咯~呵呵

2011年8月25日星期四

柠檬muffins

想吃蛋糕,懒得做麻烦的食谱,就做了一个很久以前不知从哪里抄回来的muffin食谱。
结果不好吃的!之前做的柠檬奶油小蛋糕就很好吃!早知道做回同各食谱更好!==

烤了25分钟还是白白的,里面是熟透了,但是蛋糕比较湿湿的感觉~味道也不是很好。。。这个食谱是不会再做得的了!呵呵~

做了16个小纸杯