蒙古叉烧 & 苋菜酿豆卜汤

又煮了蒙古叉烧咯！但是这次买的是五花肉，没有肥肉的哦！
因为太肥的我不是很喜欢吃，而且也不能时常吃，很不健康耶~
把五花肉提前腌了1天，这次的味道也是刚刚好~不会太咸~但是好像忘了加糖，所以没有那个甜甜的味道~呵呵。。

 蒙古叉烧的食谱在：这里

 酱汁还没干就盛起来了~然后才烧干叉烧肉，切片后淋了酱汁的照片。

 切片了，还没淋酱汁，看起来的确没那么开胃~哈哈。。。

煮这个的前一天酿的豆卜跟肉碎都还有剩，就爆香江鱼仔跟葱头，煮滚水后加入酿好的豆卜跟肉丸，再加入苋菜滚至菜软就可以咯！

但是酿豆卜煮汤会不好吃咧~豆卜外皮变得很硬，难咬~焖的不会这样耶。。。下次还是不要拿来煮汤好些！呵呵