星州米粉，柠檬奶油小蛋糕

最近都比较喜欢炒米粉。。。。其实也不算喜欢，而是因为不能吃面！哈哈~
但是每次炒米粉来来去去都是差不多pattern，味道也差不多，所以想要试看别的配料炒法！
刚好这次的米粉剩不多，所以我加了很多很多料！而且配料刚好都跟星州米粉的料差不多，所以就照星州米粉的pattern来炒咯~
味道其实跟外面卖的有差别，但是也算不错吃的~只是因为我去外面吃的星州米粉不是这个味道的咯！

里面的料有：白菜丝，香菇丝，萝卜丝，大葱丝，肉碎，青葱，鸡蛋

调味料：盐，酱清，胡椒粉，花雕酒。

买了小小烤箱，要试看看火候怎样，选了个简单的小蛋糕来做咯！

The Kitchen 70's 的食谱

非常香浓的奶油香！而且做法简单，新手，老手都绝对要尝试的蛋糕哦！

材料：

奶油----150g （溶化）  我只用125g

低粉----125g + 发粉5g（过筛） 我用自发粉125g

蛋液----150g + 幼糖150g  （搅匀）  我用3粒蛋160g

虽然原食谱没有柠檬，但是我最近很想吃柠檬口味的蛋糕，所以自己加了15g柠檬汁 & 柠檬皮屑。

蛋液+糖打散，加入粉类搅匀，分次加入溶化的奶油搅匀。（全部手拌就可以了，不用电动搅拌器的哦！）

保鲜膜盖着松弛30分钟。

225度，烤20分钟（大纸杯），mini小纸杯10分钟

我加了柠檬汁跟皮屑，但是做出来味道我觉得还是有一点点过甜，看个人口味，我下次会改成130g糖。 ^__^

这个分量只做了6粒大的纸杯，晚上做，第二天早上当早餐。

儿子还以为是cheese 口味的蛋糕！我说那是奶油味，不是cheese口味啦！呵呵~

用的是SCS牛油，奶味超香的，喜欢奶味的可以试看SCS。

若是不喜欢奶味太重的可以选用别的牌子哦！

每一杯都膨到左摇右摆的！不会开花的哦。。。 ==
但是外形还是其次，味道好就好了！哈哈~