黄酒甘榜鸡，粉丝云耳炒包菜

我上几个月坐月其实没有吃到很多黄酒鸡，因为我的皮肤若是有伤口的话，都比较慢好的~而且之前还有妊娠糖尿的问题，所以我剖腹产后都不太敢吃鸡肉，怕发炎什么的就麻烦了！
结果算起来，都是吃黄酒肉片最多，鸡好像才吃了2，3次罢了！

想吃白斩鸡很久了，可是一直不想煮，erm~~~也说不出原因，就是不想煮！
可是真的想了太久，还是去买了一只甘榜鸡，回来后告诉老公：晚上要煮白斩鸡哦！
可是他竟然说：我今晚喝喜酒咧~你忘了啊？

晕~~~煮白斩鸡要一整只比较好吃，鸡汁没那么容易流失。
算了！改变主意，煮黄酒鸡吧！呵呵~
半只鸡够我跟孩子，姐姐吃了，就煮了半只咯！

黄酒鸡

材料：鸡肉洗净斩块，适量姜丝（也可加木耳）

1）姜丝用麻油+食用油中小火爆香至金黄，加盐调味，然后放入鸡块。
2）把鸡块炒至金黄干身，（要加木耳这个时候可以加，稍微拌炒一下）倒入水（也可以直接用酒，可是我觉得太甜了！）煮滚。
3）加入适量黄酒&1大匙DOM（这次煮我没加，加了比较香比较好吃）
4）盖上锅盖中火焖至鸡熟就可以试味了，不够咸的话，待温度稍微下降才加盐调味即可上桌咯！

然后再炒一大盘包菜，只是这2道菜就够了！呵呵~

大儿子说很喜欢吃，看他一直拿粉丝，我就知道他跟我一样，喜欢吃粉丝~
想了想，我真的很少煮包菜加粉丝哦！我小时候可是很爱这道菜的呢~可是长大了却很少煮。。。。既然他那么喜欢吃，以后饭桌就会时常有这道菜啦！