与网友玩烘焙---玉米肉骨汤，蚝油肉碎豆腐

昨天到网友艾萱家玩，顺便一起做面包跟蛋糕，因为她之前说做的面包不理想，反正有空，就去她家一起玩玩烘焙吧！

可是原本负责买高筋面粉的我，打算星期天去新山买了星期二可以去她家做，可是因为来不及没去烘焙店，所以没买到，昨天去她家之前才去附近的烘焙店买，结果那间烘焙店竟然没开！ @@
erm。。。。我不喜欢放人家飞机，而且普通面粉应该也可以做呀~只是口感不同罢了，所以我就带了普通面粉过去咯！还顺便带了低筋面粉和所需的东西。

一去到就先开工做面包，因为面包需要的时间比较长，所以先把东西放进去面包机进行搅拌跟发酵，然后就趁这个空隙再做一粒戚风！呵呵~

准备面糊到放进烤箱烤焙一气呵成，然后艾萱就准备了绿茶，我们就坐着，边闻蛋糕香边叹茶咯！哈哈~~
因为第一次用艾萱家的烤箱，所以我不确定温度，160度烤35分钟后味道已经很香了，可是看起来还没好，就再烤10分钟，10分钟过去我以为好了，拿出来倒扣，竟然要跌出来了！我赶快把蛋糕放回模里去，再放进烤箱烤10分钟。

又10分钟过去后，总共烤了55分钟了哦！我以为一定好了嘛~谁知道拿出来倒扣竟然还是跌出来的！跌出来的部分还看到一点蛋白，我就再放进去，直接转200度烤！！烤了2，3分钟就闻到焦味了（可是没有焦啦！）我就赶快拿出来倒扣，也不算倒扣啦，因为直接跌出来了！哈哈哈~~

哎哟喂啊~~失败了！示范给人家看结果竟然做失败，好像有点糗哦！哈哈哈~~
可是应该可以原谅吧？因为烤箱第一次用，而且她的烤箱好像没我的那么热情，所以时间掌握不到哦！

我以前一直觉得烤50，60分钟很夸张，因为我家烤箱都是30~35分钟就好得，可是这次总算给我知道，有些烤箱就是那么斯文的~是不是物似主人形呢？哈哈~~

这就是失败的戚风啦！可是味道很不错呢~至少是软绵的！:P

这个是面包，可是因为用的不是高粉，吸水量应该也有影响，面团好粘手呀！
我最怕这种面团了！我们两个勉强做了造型，还好她老公不喜欢有馅料的面包，不然一定很难包！哈哈~~
这个是后发了，可是还有20分钟才可以烤，这个酵母不好的，不太会发酵哦！

后来太迟我就先回家了，要赶回家煮饭！哈哈~
交待了艾萱温度跟时间我就走了，后来问了她，她说好吃哦~可是那么晚了，今天才找她问照片~呵呵
看成品还不错，可是好像没有擦奶油，没有油亮油亮哦！呵呵~

那天老公买了一袋玉米回来，8条=RM10，我normal煮汤才放1条（不然会抢掉主角的味道啦！）要煮到几时哦。。。

整天煮来煮去都是那几样汤，这天就煮个玉米肉骨汤吧！用了3条玉米，煲出来的汤是甜到~~~~~~
我拿玉米来吃时还以为没味道了，可是玉米竟然还很甜呢！好喝又好吃哦！呵呵~

原本想煮麻婆豆腐，可是没买到辣豆瓣酱，所以只是煮了蚝油肉碎豆腐，也是很下饭哪！