Share

2012年1月4日星期三

鲜虾炒西芹,虾米焖南瓜

BB已经3个月多了,从他满3个月7天开始,我的头发开始掉了~而且掉得很厉害!
可是我一点也不担心,因为产后掉发是免不了的,而且也会生回来,不去理会就好~
原本打算去修薄我的头发,因为太厚太重了,现在这样也好,掉多点!头就不会那么重咯!哈哈~


有时会突然想吃某些菜,像这个西芹,我平时根本不会买来吃,可是那天突然想吃,就买了一棵,这一小棵要分2次才吃得完呐!
西芹拿来炒鲜虾,应该是最合适的了吧?
不然就是拿来炒带子/鲍贝,感觉西芹配上海鲜特别对味哦!


 南瓜没什么特别的,可是这个南瓜是爸爸种的,所以就拍下来咯!用虾米焖出来的南瓜,咸,香,甜,很好吃!

2012年1月3日星期二

肉干

FB的baking wonderland很多人做肉干,妹妹看到了也试做,而且她说味道很不错,叫我试试看,我就试做咯~结果真的很好吃呢!靠近新年前要再做一些! ^___^

食谱是用最简单的那个只有5种材料,真是简单味美呢!

肉碎600g
食油两汤匙
蚝油两汤匙
生抽两汤匙
140g.

做法:全部材料腌制两小时间或以上,油纸放在烤盘上把肉
碎压扁,前后都要晒干不然会有腥味。

2. 烤170度十分钟,翻过来再烤五分钟或至熟。

如果肉干没拿去嗮太阳,,那就要压扁了烤100度-20-30分钟(把他变硬才能剪)。
然后剪小片了再烤170度-10-15分钟。
如要黑一些就烤久一点。



2011年12月20日星期二

芒果优格戚风

第5粒戚风,芒果优格戚风,原来上一次的是水蜜桃优格口味,已改正了!
这粒还是一样,上火烤不够,还有湿湿的感觉!

有时不知要说自己厉害还是苯,厉害,是带着个宝宝还很努力的做烘焙;苯,就是每次做出来不是忘了这个那个,就是没耐心,最后的那个时间点老是抓不好!

食谱



2011年12月17日星期六

香蕉戚风

这是连续做戚风的第4粒,老公朋友送了几条自己家种的香蕉,很大条!我吃了1条后其他的没人拿来吃,结果全都黑掉了!
很久没做香蕉口味的蛋糕,既然有熟透的香蕉,就找食谱来做吧~

用了Carol老师的食谱,出来效果不错,口感非常有弹性呢!

食谱连接:http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=133972&prev=134316&next=133407&l=f&fid=39

我没有全麦面粉,所以全部用低粉,也没有放蔓越莓果乾。

忘了拍整个蛋糕,只拍了这个切面。

又忘了敲掉气泡,又是很多大小洞洞!


2011年12月16日星期五

水蜜桃优格戚风

刚开始学烘焙的时候很喜欢一直尝试新食谱,可是有时候,不知是抓不到新食谱的手法还是怎么的,会失败。
浪费食材,时间,精神,而最受不了,就是失败后的那股落寞。。。
所以有时做到一个好食谱,就不太愿意再轻易换食谱,想吃戚风都回做回同一个好了!

做了N次的优格戚风,这次用的是水蜜桃口味,像往常一样,还是软嫩软嫩的,可惜在放进烤箱前因为BB哭闹,忘了敲掉里面的气泡,结果出炉有很多大小空洞。
算了,自己家吃的,没关系!

食谱



2011年12月15日星期四

红豆汤,浓缩杂果戚风

这些都是上个月尾的煮的,因为BB现在可以睡比较长时间了,所以抓紧时间的话就可以烘焙咯!

很久没喝红豆汤,先把红豆浸泡一整天,然后用免火再煮锅煮一次,就蛮软绵咯~
现在讲起,我好像没有吃到耶。。。。  =="




连续做的几个戚风,这个是第2个,用Sunkist牌子的杂果汁取代这个食谱的椰浆,做出来味道不明显,因为这个杂果汁味道我不是很喜欢,所以才想把它做成蛋糕,可是做出来的味道我也不喜欢。。。 @@

烤箱里蓬蓬的蛋糕,每次看了心情就好好噢~~ ^___^


可是这次烤得过头了!因为之前烤得不够干,这次给它烤久一点,可是太黑了,而且很干!不过还是被我跟孩子吃完了,食物不能浪费哦!呵呵~

2011年12月14日星期三

B P Sushi Mentai

这个是还没生小儿子的前几天去吃,因为照片在电话里面,但是我懒惰download program,所以也弄不到电脑里去,就上传不了咯!难的今天有mood,赶快download program,电话里的照片终于可以放进电脑啦!


Batu Pahat Square One里的日本餐馆,Sushi Mentai,东西还不错吃~价格也不是很贵,大概比Sushi King 高一些。
我这种不会吃鱼生的人,又带着2个小孩(现在是3个了!),才不敢去高级的日本餐厅,免得吵到人家!哈哈~~
这天是带着爸爸,妈妈,2个小孩还有我,5个人去,但是那天没什么mood,只是拍了我自己吃的饭,那天吃了差不多十多盘寿司,都没拍,只拍了1盘最便宜的!!哈哈哈哈~~~





我们坐在旋转寿司旁,要吃什么都容易~摆设跟Sushi King没什么差别。

我吃的,鸡蛋鸡肉盖饭(太久了,忘了真正的菜名!)

拍了这盘最便宜的寿司。。。。。那天2儿子1个人吃了7盘寿司!服务小姐问他是不是很好吃!儿子说好吃,她叫他以后还要来噢!哈哈哈哈~~