2011年8月23日星期二

马铃薯焖鸡腿,酒香芥兰

越来越靠近预产期了,现在的肚子大到很辛苦!睡觉要翻个身都要捧着肚子,慢慢的转,不然BB就会突然从左边掉到右边,会拉到腰部的筋,所以都是慢动作!
好累~一晚上都睡不好,因为起来上很多次厕所,而且量都不多,可能只是因为BB压到膀胱,所以不能忍尿的关系吧!可是真的很累~~



虽说要少吃马铃薯,但是看到漂亮的马铃薯还是忍不住要买几粒,配着那天买的鸡腿,焖了一大盘马铃薯焖鸡!我减少饭的分量,就可以吃一些马铃薯咯! ^__^

这个是很容易煮,而且很下饭的菜,孩子很喜欢,一大盘都吃完哦!

马铃薯切块,鸡腿斩块

烧热油,放入大量蒜茸爆香,先下鸡腿肉炒干水分,至鸡皮金黄,香味出来后,就可以加入适量温水,然后加调味料(盐,酱清,黑酱油,胡椒粉,蚝油,糖少许),,把马铃薯放入一起焖煮,盖上锅盖,水滚后改中火慢焖,鸡肉熟透改大火稍微收汁即可。




很久没吃芥兰了!因为芥兰比较硬,较难咀嚼,孩子不会吃,我就很少买。
买菜时看到芥兰,不会太大颗,很想吃,就买了一小把~
很多人都说芥兰配姜是很合适的,所以我就用姜来炒,而且我还有加了一点黄酒去炒,很香哦~炒成好像一道月子菜了!等我做月要叫我妈妈煮给我吃。 ^__^

5 条评论:

  1. 以前我吃本地芥兰,现在我买香港芥兰,一包差不多也要7,8块钱,很贵吃哦,不过,比较软,安蒂我老了,牙齿没有力咬,这一个虽然贵一点,也只好这样吃了,哈哈哈。。

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  2. 香港芥兰?我没买过~好贵哦!
    我只买过香港菜心,特别嫩又甜,但是后来有个卖菜的朋友说那些香港菜心很多药水,我就没买了~本地菜心花我就很喜欢。
    本地芥兰焖软一点咬得动吗?哈哈~

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  3. 香港芥兰比较短小,没有本地芥兰这样大块。不过我爱吃本地的,叶子比较多。呵呵,我老公菜园多种本地的。

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  4. 我种的芥兰很肥的哦!如果嫩嫩就吃,真的很好吃没牙也可以吃。哈哈!而且又没药水,放心的吃。

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  5. 艾萱,我没买过,但是有看过,呵呵~
    本地的叶子比较大片,我也使比较喜欢吃菜叶的!
    彩芳,自己种,好厉害!自己种的菜是很甜的!我家暂时只有种羊角豆跟番薯叶罢了。。。

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