2011年6月25日星期六

包菜花一锅熟焖饭

最近老公每天都要加班,晚上10点才能放工,工厂又那么远!不然我还可以送饭过去给他~结果他每天都没有回来吃晚饭,要煮也只是煮我跟2个小孩的晚餐,我又不能吃那么多,所以煮什么令我很头痛!

每次老公有回来吃饭我都是煮2菜1汤/3道菜,要不然我就只煮2道菜了!孩子也会看,只有2道菜就知道爸爸没回来吃晚餐了!哈哈~

可是有时连煮2道菜都会头痛,因为分量不能太多,要不然吃不完浪费,也麻烦,所以偶尔会煮些一锅熟的东西来吃。

这个就是包菜花+1条台湾腊肠+江鱼仔+菜圃+肉片+彩色豆煮成的焖饭啦!

很容易煮,孩子还说很好吃!但是我觉得包菜花很软,太软了。。。要怎样才不会那么软涅?

我先爆香江鱼仔&葱蒜茸&少许菜圃,依序加入台湾香肠,肉片,彩色豆,包菜花翻炒,最后加入1杯洗好的米,调味(盐,少许生抽,胡椒粉),炒匀就盛入电饭锅,加适量水,按键煲饭啦!

1杯米大概20分钟就好了,很香,很好吃哦!有点挑食的小儿子赞不绝口! ^__^

随便吃,ok啦!