2011年8月27日星期六

番茄炒蛋,大葱午餐肉,很贵一下的马来杂饭

C4最近时常offer番茄,番茄其实可以放在冰箱收藏蛮久时间,所以现在偶尔会买几粒收着,要煮随时可以煮。
只是简单的用盐&酱清调味,就是一盘好吃的番茄炒蛋咯!
很久没煮午餐肉咯!因为午餐肉的来源不是那么让人放心。。。
但是看到古龙牌的,应该比较有保障,而且有小罐装,就试买看看~
煮了很久没煮的大葱炒午餐肉!可惜这个牌子的午餐肉不是那么好吃,而且比较干哦!
但是总算吃到很久没吃的午餐肉了! :)



护士整天说我不够血,叫我多吃一点鱼,但是我闻到鱼的味道就很反胃!所以还是去外面买来吃容易些~
鱼,咖喱的好吃!所以跑去马来饭店买了2包菜饭,1包是我的,有咖喱鱼,咖喱鱼里面的羊角豆,还有炒杂菜,儿子那包就只有煎鸡蛋跟马铃薯饼。
这样2包竟然要价RM10.50!马来人还真是富裕的民族呀!他们的杂菜饭都是很贵的! ==

2011年8月26日星期五

没有lemak的nasi lemak

我今天去政府医院产检,竟然等了4个小时半!

这还不要紧~刚好今早一起来,大儿子告诉我小儿子发烧了!糟糕,我要去产检,又要带他去看医生,怎么办呢~我原本还想,既然要去医院,就带他一起去,顺便看医生。

去到医院,从停车场走到诊所时,小儿子已经在念:很远咧~还有多久才会到?我很累,脚没力。
我说没办法哦~我不可能抱你哦~你加油一下,自己走到那里哦!

结果到了诊所,里面的人是多到~~~~~~~~~~~~~~~不用算,最少有40/50个人(连孕妇老公,看儿科的)后来还陆续有来~~

坐下来后,想想应该要很久的时间咯!就问护士,哪个部门可以看医生,护士说这个部门都是有record的才能看,其他的都是要去旧医院(居銮路的KK),再不然就去急诊室! ==

我不可能带着这个没力的小孩走来走去咯~更何况我还在这里等着叫我的名字,走来走去会要我的命!

打电话给老公,叫他带孩子去看医生,然后带回来给我,结果老公来到,说不用了,看了医生就带他回家睡觉,我就说ok咯~

老公来带孩子去看医生后,我就回去继续等。。。等了2个半小时,终于到我,一进去,看到2个很年轻的华人男医生!(见习医生)

很少给这么年轻的医生看,不过也ok啦~要给新人机会嘛~哈哈

华人,比较容易沟通,讲到一半,老公打电话来,我没听,第二次再打来,我就告诉他正在看医生,等下打给他。

后来医生说,上一次是月头scan(私人医院),这次要scan一下,ok咯~(我以为很快)。

从医生房出来就打给老公,原来老公要去做工了,把孩子放在家睡觉!我说应该没问题咯~最快半个小时我就好了。(我以为)

结果等呀等,等了2个小时!!!!!!肚子饿死了,又担心孩子,真是~~~~~  =="

还好回来时孩子还在睡觉,没事~没事~,赶快把早上煮滚放进免火再煮锅的白粥拿出来,放盐跟少许酱清给他吃,(家婆教的,生病吃白粥加盐就好)吃了半碗左右,就叫他再休息,迟点再吃药。
休息了一个小时,给他吃了药,现在终于比较有精神,在看小太阳咯! ^__^




很喜欢吃炸鸡的我,最近时常自己炸来吃!看到Jill的nasi lemak,真的很behtahan!
但是我不能吃椰浆,会涨风,所以只是照样煮了白米+糙米的饭后,配上sambal,pappadum饼,炸江鱼仔,煎蛋,炸鸡,这样看还有一点点像nasi lemak咯~呵呵

2011年8月25日星期四

柠檬muffins

想吃蛋糕,懒得做麻烦的食谱,就做了一个很久以前不知从哪里抄回来的muffin食谱。
结果不好吃的!之前做的柠檬奶油小蛋糕就很好吃!早知道做回同各食谱更好!==

烤了25分钟还是白白的,里面是熟透了,但是蛋糕比较湿湿的感觉~味道也不是很好。。。这个食谱是不会再做得的了!呵呵~

做了16个小纸杯

RM2 的素食

不知大家有没有听说过,为了让民众更容易吃到素食,所以开了一些素食店,卖的食物一律RM2,让大家接受吃素之余还可以省钱。

我家婆跟姑姑是吃素的,所以她们在1,2年前告诉我,C4附近开了一间这样的素食店,我跟她们去过一次,但是那时太晚了,很多菜都没有了,所以觉得没东西吃,就没有再去过了。

最近午餐都懒惰煮,吃到不懂要吃什么,有天经过这家素食店,我就跟孩子说,不然去吃这间素食吧!孩子也说ok,我们就进去吃咯!
这边除了菜饭,还有云吞面,鸡饭叉烧饭,粿条汤之类都有,我吃菜饭,2个孩子吃云吞面。
这个就是云吞面,大儿子吃的,他说素云吞有股怪味,哈哈~
有些素肉都会有种味道,没办法的~但是他说叉烧很甜很好吃!

 这个是小儿子的云吞面,因为云吞没有了,所以就就给了1片炸斋鹅

这是我的菜饭,3样菜+饭= RM2,有咖喱粉马铃薯,咖哩菜,炒kangkung,马铃薯很好吃~其他就没什么特别的,但是吃素食我是吃得很心安理得的~没吃那么多肉嘛!
这里有免费白开水供应,但是也有凉茶,凉茶1杯RM0.80。

这样一餐才RM6.80,便宜又环保!哈哈~


 

2011年8月24日星期三

BP 良记云吞面

最近开始偷懒了哦~因为肚子很重,而且隔着洗碗盆洗刷真的很累~我开始要收工不煮了! :P

这天没有煮晚餐,带孩子在外面吃,吃来吃去都是那些东西,其实真的很腻的咯!
而且这天吃得比较早,我有吃下午茶,所以没有吃,只是叫了1盘大的面薄跟小儿子share。

这家云吞面是跟一家老招牌(阿泗云吞面)的云吞面是同个家族的,只是我不清楚其中的细节,我只是知道,阿泗云吞面是BP很出名的云吞面。

我嫁来BP差不多7,8年,才从网络上看到人家分享BP美食,才知道这家云吞面,带孩子去吃过一次,没位子坐!因为店面很小,人很多,但是后来还是吃到了。

吃了后觉得真的很不错!问老公为什么没带我去吃过这个云吞面,不是很出名的吗?他说,就只是云吞面,没什么特别呀!后来我回想一下,我老公根本都不是很喜欢吃云吞面的,当然对这个云吞面没什么感觉咯!哈哈~

说回这个良记,大概是前几年才开在金宝花园的,有空的时候会去吃一回,因为喜欢炸云吞,外面的云吞面比较少炸云吞,所以想吃又没自己包就会去那边吃咯!

可是说起来,BP这个价位的云吞面算贵咯~因为小的1盘RM3.60,大的RM4.xx(忘记了),但是云吞汤/炸云吞就还好,最小的8粒RM2,水饺比较贵,忘记多少钱了。。。


这盘是大儿子吃的, RM3.60的云吞面。

 这盘是大的面薄,RM4.xx



 右边是随面来的云吞汤,左边是8粒的炸云吞RM2


 叫了2杯水,1杯薏米,1杯cincao


就是这家咯~ 良记云吞面

2011年8月23日星期二

马铃薯焖鸡腿,酒香芥兰

越来越靠近预产期了,现在的肚子大到很辛苦!睡觉要翻个身都要捧着肚子,慢慢的转,不然BB就会突然从左边掉到右边,会拉到腰部的筋,所以都是慢动作!
好累~一晚上都睡不好,因为起来上很多次厕所,而且量都不多,可能只是因为BB压到膀胱,所以不能忍尿的关系吧!可是真的很累~~



虽说要少吃马铃薯,但是看到漂亮的马铃薯还是忍不住要买几粒,配着那天买的鸡腿,焖了一大盘马铃薯焖鸡!我减少饭的分量,就可以吃一些马铃薯咯! ^__^

这个是很容易煮,而且很下饭的菜,孩子很喜欢,一大盘都吃完哦!

马铃薯切块,鸡腿斩块

烧热油,放入大量蒜茸爆香,先下鸡腿肉炒干水分,至鸡皮金黄,香味出来后,就可以加入适量温水,然后加调味料(盐,酱清,黑酱油,胡椒粉,蚝油,糖少许),,把马铃薯放入一起焖煮,盖上锅盖,水滚后改中火慢焖,鸡肉熟透改大火稍微收汁即可。




很久没吃芥兰了!因为芥兰比较硬,较难咀嚼,孩子不会吃,我就很少买。
买菜时看到芥兰,不会太大颗,很想吃,就买了一小把~
很多人都说芥兰配姜是很合适的,所以我就用姜来炒,而且我还有加了一点黄酒去炒,很香哦~炒成好像一道月子菜了!等我做月要叫我妈妈煮给我吃。 ^__^

2011年8月22日星期一

一个人的午餐

这一天是去政府KK产检的日子,每次产检过后我都会很饿,因为产检好的时间都是10~11点左
右,那个时间早上吃的东西早就消化了~

饿死了,驾着车乱走,去到每次打包午餐的街,看到所有的饮食店都有反胃的感觉,因为太常吃那边的东西了,所以真的不懂要吃什么!

有家饮食店叫“金手指”,以售卖糖水,甜品为主,之前带孩子去过一次,但是没吃什么很特别的东西,而且甜品跟糖水都不便宜~(我很有空可以自己煮,哈哈)所以平时不会想去那边吃。

但是这天太饿了!而且天气很热,这家店是有air-con的,所以就选择去这间吃。

一进去,有点后悔,好像没开air-con哦!而且刚开始营业,1个顾客都没有,工作人员都在厨房里,我叫了一声,问开始营业了没!说开始营业了我才坐下来。

叫了1个特色饭(紫菜饭),可以加煎蛋,炸鸡,炸鱼之类的,我叫了一盘加炸鸡的,但是忘了说要鸡蛋,所以来到我看到很少分量哦~心想应该吃不饱咯!哈哈~

不过还好,我还有叫了1盘红豆冰,红豆冰蛮大一碗,吃完就饱了!红豆冰料很多,我吃到很爽!呵呵~

这家店还有卖肉干,肉丝,价格比外面名牌的便宜,我买了1包RM10的肉丝,打算做蛋糕/面包,结果前天就做了蒸肉松鸡蛋糕咯!

这一餐:特色饭RM1.20 + 炸鸡 RM2.90 + 红豆冰RM2.20= RM6.30


其实很久没有自己一个人吃饭什么的了~大多数去那里都有人陪,不是老公就是孩子,所以自己一个人用餐的机会不多,但是最近因为产检的关系,产检后大多都是一个人去逛逛/用餐,可是我挺爱这个感觉的,我不是怕一个人用餐的那种人,所以自然也觉得没关系,而且还有点享受这样的悠闲时光呢! ^^



2011年8月20日星期六

南乳芋头焖五花,ABC汤

又是南乳菜肴!不懂有没有人看到都腻咧?:P
听说做月不能吃芋头,赶快买了1粒芋头,怕做月时会想吃就惨了!哈哈~

五花肉切块,用南乳,盐,糖,酱清,胡椒粉,花雕酒腌隔夜。

芋头去皮切片。

爆香蒜蓉后放入五花肉翻炒至金黄,加入适量水份再调味(盐,酱清,黑酱油),放入免火再煮锅,把芋头片摆在五花肉上,煮开,放进外锅继续焖2个小时就可以咯~

若是喜欢芋头也有味道,1个钟头后开锅轻翻一下,让芋头沾到酱汁,那么芋头就会有味道咯~
鸡腿去骨后的3根骨头,拿来煮ABC汤,煮一小锅罢了~ 照片拍得很朦。。。 :P

金瓜鸡肉腊肠焖饭,冷藏液体香肠面包

去C4买东西,鸡腿offer,很便宜~所以买了10只鸡腿,把3只鸡腿去骨后的鸡扒煮了这个焖饭。因为金瓜买了蛮多天了,怕坏掉,所以就煮成一锅熟的焖饭啦!

去骨鸡扒切块,加:盐,酱清,胡椒粉,蜀粉 腌1个小时。

腊肠切片,金瓜去皮切块。

爆香葱蒜茸,加入腊肠爆香,然后加鸡肉块跟金瓜炒一下
洗干净1杯(250ml的杯)白米+糙米,加入锅里一起翻炒,加入适量清水,调味(盐,酱清,胡椒粉),倒入电饭锅内锅,放回电饭锅按键煮饭就可以了哦!

这个饭味道刚刚好,金瓜很甜,鸡肉软嫩,好吃!



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冷藏液体的面团应该不能放太久吧~所以吃完了餐包就继续用完剩下来的300g冷藏液体面团。
懒惰烤很多次,明知道这个面团很会发!还是做了12粒罢了!(这个面团最少可以做成20粒!)结果做出来的面包超级大粒!把香肠都掩盖了,简直就可以放2条香肠在里面啦! ==
烤出来更大咯!难看到。。。。我都不好意思拍照了!哈哈哈哈~~


食谱来自: Bernice

主面团:
高筋粉350g
干酵母 6g
盐 6g
黄砂糖 90g
全蛋 1个
无盐奶油 50g
水 75g
冷藏液种 300g

1。面团完成第一次发酵,拍气、分割、滚圆、休息15分钟。
2。整形,包馅料,铺在烤盘,表面喷水,进行第2次发酵至双倍大(前后续45-50分钟)。
3。送入预热烤箱,180°c烤18分钟。(170度,我只烤了10分钟)

2011年8月19日星期五

冷藏液体餐包

好久没做面包咯!因为我不能吃面包,所以尽量不要做,不然我忍不住口!哈哈~但是看到网友一直在做冷藏液种面包,说得很软很好吃的样子,我也忍不住做做看。
没有做造型面包,因为怕里面的料容易坏,不能收藏较久的时间,所以只是做成kosong的甜面包,要擦kaya什么的都可以。

200g的液种+主面团做出了8粒大大粒的餐包,但是我觉得里面有一点干~没有我想象的那么好吃哦~

食谱来自Bernice

取自《面包教室 5°C 冰种的美味

冷藏液种:
高筋粉 300g
水 300g
干酵母 1g
1。所有材料搅拌至酵母完全溶解入面团即可。
2。室温发酵1小时,放入5度C(冰箱的温度)冷藏,至少16小时,备用。

 
取自《面包教室5度C冰种的美味~台式面包》

分量减半,成品共7个

高筋粉 180g

糖 62g

速发干酵母 3g

盐 3g

水 30g

全蛋 32g

奶油 30g

蜂蜜 12g

冷藏液种 200g




除了擦花生酱,kaya,这个是其中一个吃法,切半加上辣味tuna,好吃!


再来就是某一天,没有煮晚餐,所以做了汉堡给孩子吃,可是我没有汉堡肉,因为现在都不要买那种汉堡肉,感觉。。。没那么健康,而且想自己做汉堡肉的肉碎都给我煮完了,所以这天做的里面夹的是马铃薯块(hashbrown)。

冰箱里没有适合生吃的蔬菜/番茄,连鸡蛋也没有了!所以只是煎了薯饼,再加上cheese片跟美奶滋+番茄酱/美奶滋+辣椒酱的酱料,可是孩子也说很好吃了,当然咯~有他们喜欢的cheese呀!:)
做了2粒,给孩子吃,我自己就随便吃了一点东西当晚餐,就这样解决了一餐!哈哈~



2011年8月16日星期二

肉碎水豆腐,南乳云耳焖五花

我很少买盒装豆腐,因为孩子不爱吃豆腐。可是这样多多肉碎的,就算他们不要吃豆腐,就我吃完也不要紧,他们吃肉碎就好啦!

可是最后他们有吃一些啦~因为参肉碎,也吃不出豆腐味了!

这一餐看起来没青菜,但其实我把青菜放在水豆腐旁边一起蒸,才煮肉碎淋在上面的~因为太多肉碎,所以分量太多,把菜跟豆腐都淹没了!哈哈~

再来又是南乳云耳焖花肉,用免火再煮锅煮的,煮得刚刚好,肥肉还doi doi的,孩子很喜欢呢!

2011年8月15日星期一

煎肉饼,多料紫菜汤

某个晚餐,老公没回来吃,只是煮1个煎肉饼跟1小锅很多料的汤就解决了一餐!
但是孩子很喜欢这样的食物,所以他们吃得很开心!
应该是我练就了他们容易满足的性格吧!哈哈~

腌过的肉碎随意捏成圆形压扁,中小火煎成肉饼,放了美奶滋跟辣椒酱&番茄酱在旁边,孩子很喜欢美奶滋的味道,所以他们觉得很好吃很好吃!哈哈~

另一道就是超多料的滚汤咯!
这样滚出来的汤可以淋饭,料也很好吃,孩子特别爱吃鱼丸跟紫菜,所以这一餐是简单又满足的。

2011年8月13日星期六

炒米粉+sambal

又是炒米粉哦!吃饭吃到腻了的时候又要炒米粉的,因为面跟粿条都没米粉那么好~
这个是大儿子不在家,我跟小儿子的午餐。

冰箱里的半包chili boh还没煮,趁炒粉的时候顺便煮成sambal,不然我不懂几时才有空煮起来!

这次的炒米粉加了很多白菜,我觉得很健康啦!哈哈~

现在不喜欢吃黑黑的炒米粉,我喜欢这样,白白,配上很多颜色,看起来很漂亮呢~如果黑黑的就看不出其他材料的颜色了~呵呵



Chili boh + 大葱 + 蒜茸 + 糖 =简易版sambal,味道还不错哦~配上炒米粉。。。yummy!



2011年8月12日星期五

C4 Rengit Coffee

刚刚跟一位博友见面,竟然从1.00pm聊到5.30pm!Mcd 的工作人员好像要用眼神把我们扫出去哦!哈哈~

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那天去C4买东西后,我的肚子饿得咕噜咕噜叫!孩子说很渴,就去Rengit Coffee喝杯茶吃点东西,但是我点了我的套餐后,问孩子要不要吃,他只说很渴,要喝100号,我就叫了100号跟我的咖啡罢了~因为去吃时是5.30pm,多一下子要去吃晚餐了(原本想带他们去吃lok lok),所以我只是叫了1片烤面包给他们吃爽!

结果我的nasi lemak来了后,他们一直要吃我的虾饼,还要吃蛋,我就说是不是很饿了?那不如就叫东西来吃好了,就当作这天的晚餐了。

结果又叫了1个fish n chips和1个waffle来吃,100号1罐不够又叫了1罐。

价格是大概大概的,忘记了!结帐好像是RM28.xx。。。。哈哈~~

东西味道还不错,但是有个马来男员工的脸色不是很好看~讲话也没什么礼貌,很讨厌!

Fish n Chips  =RM8.90

 Nasi Lemak  =套餐RM8.90

吃到要完才想起要拍照的Waffle= RM3.90

烤面包(牛油kaya) RM1.xx /RM2.xx

套餐的咖啡跟100号2罐  RM2 *2= RM4

套餐里包括的冰淇淋,巧克力口味的

2011年8月11日星期四

Pancake

这个是某一个星期六的早餐!孩子没上课,早上起来时想做些不一样的早餐,就马上调了pancake的粉浆,煎pancake咯!

我的pancake粉浆没有食谱的,自己乱来的分量,因为懒惰拿食谱来看,反正这样的pancake也不会难吃到哪里去的!哈哈~~

2粒鸡蛋+糖打至变绵泡(用手打,懒惰打太久 :P),加入牛奶拌匀,加自发粉随意搅拌均匀后加入植物油拌匀就静置一下(有时间可以静置30分钟),不粘锅不放油,直接放一勺面糊去煎,煎至起泡泡就可以反面了。
这次的煎饼做得稍微有点硬,因为鸡蛋好像太多了。。。

上面摆一小块奶油,香香~~

2011年8月10日星期三

南乳焖肉,蒸蛋,香菇包菜,卤肉菠菜面

这次买了的五花肉,原本不是要煮南乳口味的,但是煮来煮去,还是觉得加了南乳的肉味道更好,所已又用南乳腌了肉,放进免火再煮锅焖了一小锅卤肉咯!

用南乳,酱清,糖,盐,胡椒粉,五香粉,花雕酒腌五花肉块。
热油爆香蒜蓉后加入五花肉,炒至金黄。
加入适量水,再调味(盐,酱清,黑酱油),煮滚放进免火再煮锅焖2个小时就可以了。(煤气炉中火焖45分钟~1个小时)就可以咯~

再来就是蒸蛋!我很少煮这样的蒸蛋,因为我比较喜欢肉碎蒸蛋,但是这天没有买到肉碎,而且其实孩子更喜欢这样的水蒸蛋!呵呵~

蛋1:水2的比例,蒸了3粒蛋,加入盐,鸡精粉跟胡椒粉调味,中火蒸好后爆香蒜蓉淋在蛋上,很香哦!

没有煮汤,所以炒了1盘包菜,加很多水进去焖包菜,顺便就可以淋饭咯!焖出来的包菜甜甜软软的~好吃。


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虽然卤肉煮不多,但是还是吃不完,所以留到第2天拿来配菠菜面吃,所以变成了卤肉菠菜面! ^^

2011年8月9日星期二

煎鱼块,菜圃蛋,糙米白米粥

买了1条马鲛鱼,不大条,切段用油煎一下就很好吃了,淋上酱清,配粥一流!呵呵~

要配粥,我大多会煎个菜圃煎蛋,孩子也喜欢。

粥就是白米+糙米煮成的,用免火再煮锅来煮,15分钟就煲好1锅粥了! ^__^


2011年8月8日星期一

tuna香肠包菜意大利面,黑糖发糕

昨天礼拜天,上网一下子罢了,没更新部落格,今天补多1篇,不然每天煮,有时是2餐,没放上来的话就会越来越过期咯!呵呵~
这个。。。。又是意大利面!!讲到都不好意思,我家好像整天吃意大利面ho?!其实2个孩子还挺喜欢吃西式的食物的(跟爸爸差很多!因为我家爸爸不太喜欢西餐那些,最爱中餐罢了!)尤其是cheese!所以一说要吃意大利面他们都会很开心!哈哈~
我家的意大利面都是乱来的,有谁跟我一样用包菜来煮意大利面的吗?哈哈~
因为之前买的angel hair 跟elbows都剩不多,单煮一样会不够吃,所以就把2种面都煮了,分装在碟子后就煮我的意大利面酱咯!
我的乱来食谱是这样的:
3人份意大利面
材料:大葱切丁,包菜切丝,红萝卜切丁,香肠切片,油浸tuna一罐,cheese3片(夹面包的cheese),蘑菇汤料2包 或 1罐罐头意大利面白酱
1)用植物油/奶油爆香大葱碎&蒜末
2)加入红萝卜,包菜,香肠炒香
3)1罐罐头意大利面白酱 或 2包蘑菇汤料+适量水调匀后加进锅里煮滚
4)油浸tuna去油,整罐倒进去,煮滚,熄火(试味,不够味可自行添加盐&黑胡椒粉)
5)每碗面摆上1片cheese,倒入酱汁后让cheese溶解,捞匀就可以享用啦!



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之前做的发糕不知道为什么都发得不是很开心,看看别人做的,为什么就可以开花开得那么灿烂!想想还真不甘心!所以又做了一次!呵呵~
我觉得应该是我的蒸盘用的是浅的,所以面糊不够多,爆发力不够,所以这次不理了!用了高一点的纸托,面糊放到模满满,才放进去蒸,果然如我所料,爆发力十足!开花开得很灿烂咯!但是我又觉得开到太开了~没那么斯文咧。。。哈哈~~~
这次用的是黑糖咯~但是觉得没有椰糖的那么香,那么好吃,口感有不一样咧~
erm。。。。我也不懂啦!虽然开花开得很灿烂,但总之就没有上次那么好吃咯! =="

扒开来看,里面的组织没有上次那种蛋糕的松软感觉~而是发糕的口感了!

南乳香菇木耳焖五花

腌好的五花肉,不懂要煮什么,又拿来跟香菇和云耳焖了~
因为大儿子很喜欢吃这样焖得软软绵绵的云耳,所以既然还有,就再煮了!
五花肉切成薄片,跟香菇和云耳焖,味道很不错。

用免火再煮锅煮的,也是一样的简单,而且省煤气。哈哈~

爆香葱蒜,加入香菇中火炒香,然后加进腌好切片的五花肉,爆炒一下,最后放入云耳。
用大火炒一下,加入适量水份,调味(盐,酱清,黑酱油,胡椒粉,花雕酒)煮滚,倒入免火再煮锅,再次煮滚就放进内锅焖咯~
焖2个小时就好了!很方便~ ^__^

2011年8月6日星期六

金黄炸春卷,失败的蛋糕卷

之前过年的春卷皮还没用完!因为太贪心,买了很多包,因为去年买不够,所以今天过年前就买了蛮多包囤货,可是却又因为害喜所以很多东西都没办法做!所以剩了3,4包!
看到有小粒的沙葛,就买了一粒,但是买回来就下定决心一定要用掉,不然之前买了几粒最后都是丢掉! ==''

很小粒的沙葛,我只用了一半切成丝,跟红萝卜丝&四季豆炒成春卷馅料,然后就去睡午觉!

睡醒已经要傍晚了!所以就没炸来当下午茶点,而是变成晚餐的一道菜!哈哈~

我是觉得馅料有点咸,所以配饭吃刚刚好!嘻嘻~


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我每次做蛋糕卷都是失败收场!这次的也不例外!==
用新的小烤箱来烤,不确定要烤多久,又怕上层会焦,所以一开始只用下火来烤!
可是烤到一半,开回上火,底部却好像要焦了!哎呀!总之!我也不懂我在做什么鬼啦!
拿出来,倒扣,蛋糕面还不够干,所以要卷的时候粘着蛋糕纸,卷不成,裂到不清不楚!哈哈~
算了,切成块,变成kaya夹心蛋糕就好!虽然还是很好吃!但是难看到~~~我不敢拍照啦!@__@