2011年7月1日星期五

sambal虾,番茄鲜虾煎蛋,潮州蒸金鲳

去C4看到虾子很便宜,买了一些~老公这天有回来吃饭,就煮个辣辣的sambal虾吧!
sambal是用chiliboh煮的,煮好了就把虾子放进去翻炒至熟就可以了!超简单的!
旁边的羊角豆还是自己种的,剩2条罢了~就切段烫一烫配上sambal虾,好吃!


孩子不会吃辣,但是也爱吃虾子,所以把一半的虾切粒,跟番茄一起拿来炒蛋了。


这个就是跟那天的潮州蒸白鲳一样的菜式啦!但是鱼用的是金鲳,很新鲜~蒸出来很鲜甜~
今天的配料比较多,但是很多都在下面看不到~呵呵~
用了:水梅一粒,番茄一粒切块,香菇切片,咸菜丝,一些酱清,水少许。
因为鱼比较大只又厚,所以水滚放进鱼,蒸9分钟就可以咯!