2012年3月27日星期二

花雕蒸鸡,腊肠煎蛋

我蛮喜欢这样烹调的鸡,肉质比较软滑,孩子吃起来也不费劲。
腌料只是简单的用:盐,酱清,花雕酒,白胡椒粉,,先拌匀才加入少许姜碎跟一些枸杞,麻油,少许玉米粉。
先腌好放进冰箱,要蒸之前才拿出来,等到不太冷了才滚水放进去蒸25~30分钟即可!
简单到~~~~可是滋味可不简单哦!呵呵~



好久没吃腊肠煎蛋咯~孩子很喜欢这道菜,erm~~应该很少小孩不爱吧?因为我小时候也很喜欢哦!哈哈~