2011年7月2日星期六

香菇黑木耳焖鸡

第一次煮这样搭配的鸡肉哦~但是应该很多人都有这样煮,只是我很少煮木耳,所以在我家是很少看到黑木耳的!幸好煮出来还蛮好吃的,没有木耳那种木头的味道~哈哈~

先爆香姜丝&葱蒜片,加入香菇炒香,放入鸡肉炒至金黄后,就把木耳也放进去煸炒一下。
炒香了后就加入温水,盐,酱清,黑酱油,胡椒粉,花雕酒。
大火煮开后转中小火焖煮至鸡肉熟透就可以咯~很简单又很下饭的一道菜呢~