2011年7月18日星期一

云吞鱼丸汤

有时很懒惰煮的时候就会煮一锅像这样,很多料的汤!那就可以少煮1道菜了!哈哈~因为妊娠糖尿病的关系,决定还是不要吃太多白饭,吃多点青菜好了!不然吃太少饭不饱,就要靠青菜才会有饱的感觉哦~

这些云吞是自己包的,但是里面的肉碎不是很够味,煮汤了没什么味道,若是炸应该是刚刚好~呃~~~~不要紧,安慰自己,这样吃健康些!哈哈~

我煮这类滚汤都没有特地用高汤,只是炸过的江鱼仔跟一些炸葱油加清水稍微滚个10分钟,把料放下去煮开,再把大量青菜放下去等水再滚就可以关火了。

这样的汤是非常清淡的,主要是给孩子吃饭不那么干,里面的料都还很有味道,配饭吃也ok,另外再炒一道菜肴就是我跟2个孩子的一餐咯! ^_^