2011年6月19日星期日

酱油焖三层肉,菜圃豆干,蚝油菜心花

难得看到三层肉不会很肥的!所以就买了2条,晚上要煮时才决定拿来焖煮成酱油肉,每次煮卤肉,煮到有点xian了!呵呵~所以这次就试看看外面经济饭时常看到的一道酱油三层肉!
切了其中1条的2/3条来炒,其他的就拿来煮别的。。。
每次煮卤肉都是切很大块的,这样小片的不懂要不要炒很久/焖煮,结果还是打电话给妈妈问问,原来要焖一下的。。。。嘻嘻~

煮出来很软嫩~孩子很喜欢!小孩跟老公可以吃没问题,我就吃一点就好啦~肥肥涅。。。


















这个是乱乱煮出来的菜圃焖豆干,爆香葱蒜,加入菜圃炒一下,加些水跟炸好的豆腐一起焖煮一下,勾个薄芡就好咯!还好,不会过咸~因为菜圃有浸水一下了。。。

















接下来就是我很喜欢的蔬菜,菜心花啦~