2011年8月23日星期二

马铃薯焖鸡腿,酒香芥兰

越来越靠近预产期了,现在的肚子大到很辛苦!睡觉要翻个身都要捧着肚子,慢慢的转,不然BB就会突然从左边掉到右边,会拉到腰部的筋,所以都是慢动作!
好累~一晚上都睡不好,因为起来上很多次厕所,而且量都不多,可能只是因为BB压到膀胱,所以不能忍尿的关系吧!可是真的很累~~



虽说要少吃马铃薯,但是看到漂亮的马铃薯还是忍不住要买几粒,配着那天买的鸡腿,焖了一大盘马铃薯焖鸡!我减少饭的分量,就可以吃一些马铃薯咯! ^__^

这个是很容易煮,而且很下饭的菜,孩子很喜欢,一大盘都吃完哦!

马铃薯切块,鸡腿斩块

烧热油,放入大量蒜茸爆香,先下鸡腿肉炒干水分,至鸡皮金黄,香味出来后,就可以加入适量温水,然后加调味料(盐,酱清,黑酱油,胡椒粉,蚝油,糖少许),,把马铃薯放入一起焖煮,盖上锅盖,水滚后改中火慢焖,鸡肉熟透改大火稍微收汁即可。




很久没吃芥兰了!因为芥兰比较硬,较难咀嚼,孩子不会吃,我就很少买。
买菜时看到芥兰,不会太大颗,很想吃,就买了一小把~
很多人都说芥兰配姜是很合适的,所以我就用姜来炒,而且我还有加了一点黄酒去炒,很香哦~炒成好像一道月子菜了!等我做月要叫我妈妈煮给我吃。 ^__^