2010年1月28日星期四

失败的花生饼

这是跟香蕉蛋糕一起做的花生饼~
姐妹都喜欢吃,所以就做给他们吃,顺便练习一下怎么做!结果是失败的咯!
用的是ohbin的花生饼食谱,食谱很简单,以为一定会成功。
但是就是不知道怎么会失败了!
首先,我把买的现成花生碎打得更碎,滑滑的~
然后擅作主张,把幼糖改成糖粉,以为这样会更滑~结果却是有焦味!
我在想,是不是因为有糖溶解时间长,所以烘到来刚刚好。
糖粉因为很幼细,所以很快就导致焦味?!
而且买来的花生碎也是炒得比较黑~仔细闻还有一点点焦味~
所以,讲到完是失败的!但是我不是推卸责任哦!
只是要找出问题根源~以后就不会再犯啦!呵呵~~

今天要再战花生饼!一定要成功!!


这是第一盘烤好的花生饼~颜色很黑,第2盘没那么黑,而且焦味没那么重,但是没拍到~

这是做好造型的花生饼~用原子笔笔盖在中间轻轻戳个洞~

2010年1月25日星期一

很像Donut的香蕉蛋糕!

这个是家里有香蕉时做muffin顺便做的!因为1整串的香蕉,所以1次过就做了3倍的份量!
总共作了21个中型muffin,还有很多面糊,不可能再做杯装的因为模不够~
而且觉得做成1个比较容易!所以就倒入8寸中空模做了这个蛋糕。
其实这香蕉胶玛粉蛮松软,可以列为蛋糕类,所以就叫它蛋糕啦! ^^
洒上很多杏仁片,所以成品看起来有点像Donut,超大的Donut,很可爱哦!

因为我们家吃香蕉muffin吃到很腻了,所以杯装的全部都给姐姐带回新山吃。
但是听我妹说,我姐她们竟然1个都没吃!害我妹自己1个人每天3餐都是muffin!!好可怜~~ x_x
整整吃了10几个!哈哈~~
我说,吃不完就送人还是丢掉啦!免得吃到有阴影~以后1辈子看到香蕉muffin就怕!!哈哈~~ ^o^

但是这个中空的香蕉蛋糕我就放进塑胶盒里,整个拿去送给之前帮我们很多忙的朋友~
所以说,会作些烘焙类的蛋糕点心,还真的很有意思~





2010年1月22日星期五

苦瓜焖鸡,蘑菇鲍鱼菇花椰菜,清炒羊角豆

这是前几天的晚餐,最近还是很懒惰煮!有也是煮晚餐罢了~午餐还是打包 ==
还是很没心煮,因为网站的事情还挺忙的~还要接送孩子上下课,补习
时间不够用啦!!

苦瓜焖鸡

蘑菇鲍鱼菇焖花椰菜


老公很喜欢吃的蔬菜,羊角豆/秋葵

2010年1月21日星期四

白面包和鸡蛋煎面包

很久没做面包了~
这是用面包机做的白面包
不好吃!不知道是面包机的问题还是酵母的问题,因为平时用的mauripan酵母买不到,买了另1个牌子。
刚烤好很软,那是一定的,但是冷了就会变得很硬!
而且有湿湿的感觉~不好吃!
只好拿来沾蛋液,煎了吃,才吃得下!哈哈~~



2010年1月18日星期一

南乳炸鸡翅,香菇瘦肉煎蛋,清炒小白菜

这是前几天的菜,鸡翅时常都腌一样的腌料,有点腻了~
这次就试试看用南乳来腌,味道算是刚刚好~满好吃的! ^_^
里面的腌料是:
南乳


酱油
要炸时沾点面粉



南乳炸鸡翅



再来就是老公家里的家传菜

香菇瘦肉煎蛋


很久没有吃自己炒的菜了哦。。。。= =
好好吃哦!!!!哈哈哈哈~~~

清炒小白菜


2010年1月12日星期二

草莓杂果甜品,大葱沙丁鱼,肉碎佛手瓜

那天C4有很多草莓,没注明产地,但是应该是金马伦的吧~因为很便宜,250g RM5.99。
其实我不是很喜欢吃草莓,所以好像买过1次罢了,那时是大的儿子吵要买,结果吃了1粒就说很酸不要吃了!哈哈~~

那天看到时就是小儿子吵要买,说没吃过wo。。。讲到很可怜酱!我就买1包咯~
单单吃草莓是蛮酸的,然后就开了1罐罐头杂果配着吃,结果还ok咯~呵呵。。。




这个是偷懒开的罐头沙丁鱼~没什么特别的! ^^

这个就是肉碎焖佛手瓜咯~
我蛮喜欢这样焖出来的菜的,比较软也比较入味。
孩子又很容易吃!



2010年1月7日星期四

Cheese香肠意大利面,香菇红枣鸡汤

这是孩子的午餐,我自己不想吃。
所以我自己吃快熟面~^_^

Cheese香肠意大利面

很简单的煮法,先把意大利面放入煮滚的水里
平底锅爆香葱蒜蓉,加入有cheese的香肠稍微炒一下
然后加入蘑菇片,加入意大利面即煮料+水
再煮至滚即可,还不错吃哦~




这个是晚餐的其中1道菜
不知道要煮什么汤,就拿鸡腿跟香菇,再加些红枣拿去炖煮
煮出来的汤还蛮香甜的~肉质也很软嫩
简单的菜哦!


2010年1月6日星期三

总算开始煮咯!!

4/1/10,开学了!!
我也终于开始煮咯~
因为之前工作,所以一直没空煮,而且也有很多事烦~更没心情煮三餐。
现在终于回到家庭主妇的生活,当然也要开始做这些家庭主妇的工作咯!
今天煮的是很简单的菜~
但是煮好了的白萝卜汤,忘记拍下来了。。。。

真的很简单,不要笑我哦! = =

肉碎焖菜花


大葱煎蛋