2010年1月28日星期四

失败的花生饼

这是跟香蕉蛋糕一起做的花生饼~
姐妹都喜欢吃,所以就做给他们吃,顺便练习一下怎么做!结果是失败的咯!
用的是ohbin的花生饼食谱,食谱很简单,以为一定会成功。
但是就是不知道怎么会失败了!
首先,我把买的现成花生碎打得更碎,滑滑的~
然后擅作主张,把幼糖改成糖粉,以为这样会更滑~结果却是有焦味!
我在想,是不是因为有糖溶解时间长,所以烘到来刚刚好。
糖粉因为很幼细,所以很快就导致焦味?!
而且买来的花生碎也是炒得比较黑~仔细闻还有一点点焦味~
所以,讲到完是失败的!但是我不是推卸责任哦!
只是要找出问题根源~以后就不会再犯啦!呵呵~~

今天要再战花生饼!一定要成功!!


这是第一盘烤好的花生饼~颜色很黑,第2盘没那么黑,而且焦味没那么重,但是没拍到~

这是做好造型的花生饼~用原子笔笔盖在中间轻轻戳个洞~

2 条评论:

  1. 再接再厉!
    预祝你再战成功咯!

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  2. ching,
    谢谢你的鼓励!我会的,后来做的有比较好了~呵呵 ^^

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