2011年1月27日星期四

2011年饼@蛋黄饼

看到龙饼的食谱,觉得好像很好吃酱~所以就试做了一下!
蜀粉不够,加了一些面粉来代替,可能是这样的关系,面团有点干,很难用挤花模来做造型,所以只好搓圆压扁来烘了就算了!哈哈~

看起来不好看,因为蛋黄粉的分量挺多的,所以不知是不够均匀还是一定会这样,会有红红一点点酱。


Dragon Cookies 龍餅 (Custard 餅)

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1.margarine(菜油) 250g (我用牛油)

2.icing sugar(糖粉) 300g

3. whole egg (雞蛋) 2 eggs

4.蝴蝶粉(粟米粉)corn flour 450g(粉不够,我参了90g的面粉)

5.bird custard(蛋黃粉) 300g(稍甜,可以减掉50g糖粉!)

做法:
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將 1 + 2 攪勻至糖粉完全溶解

再加入3攪勻

最後將4+5過筛後加入攪勻,即可

160度烤11分钟(似乎个人烤箱温度)
 
 

2011年1月25日星期二

2011年饼@金黄芽菇片

那天妈妈来我家,去买了3kg+的芽菇来炸,削皮,削成片,很快,但是炸的时间就用了差不多2个半小时!
过后妈妈回去了,我去买东西再看到芽菇,又买了一些要炸了放在家里,但那时削了皮,削成片后,却一直很懒惰炸!想到油的味道就想吐。。。
结果削片后放在冰箱里面3天,氧化(变褐色)了,应该不能吃了,就拿去丢掉了! @_@
白白浪费时间削皮削片!哈哈~~

这个是那天炸好后拍的照片~要mms给妹妹看的,给她流口水一下。。。

2011年1月24日星期一

看医生

虽然已经自己验孕了,但是还是去看医生confirm一下的~今天去诊疗所检查了~


原本叫老公陪我去时,他说要做工,自己去看可以吗?
我有点不爽。。。

我说,2个孩子都是你陪我去看医生的,这个怎么要我自己去看,难道改次要我自己去生?!

他说:哪里会~一定会陪你的嘛~

我就说:ok,那你安排时间陪我去看医生!(暗笑)

结果今天有空档就赶快陪我去看了一下医生,等了差不多40分钟,他已经在那边大大力吐气了! ==(没办法,他说今天很忙~)

还好过后还蛮快的,因为自己验过了,就只是直接用超声波看看是不是在子宫内而不是子宫外孕,看得到一小点了,真的是一小点,大概就像红豆那么大罢了~里面还是空的,医生说大概4,5个星期~因为我忘了最后1次MC是几时了! @_@

所以下个月还要再去产检才照得到哦~

五香焖花生

这个是之前焖的花生~就类似罐头花生那样的味道,若是喜欢吃罐头花生的,可以试试看自己做,因为其实真的很简单的哦!

买了花生回来,挑选一下,坏得丢掉,洗干净。
放入气压锅,注入清水,大概淹过花生就可以了~加入适量的盐,五香粉,酱油,少许黑酱油,盖好,就可以开大火煮滚咯~

煮滚后,转小火焖45分钟~1个小时就可以了哦~是不是很容易?简单又好吃!拿来配粥真的是一流哦!呵呵~




2011年1月21日星期五

OMG!我家有只兔宝宝啦!

最近觉得身体怪怪的,一直很累,而且感觉得到有不妥酱。。。
今天终于开始有迹象了!还是赶快去买只验孕棒来验一下。。。

真的。。。有了。。。。哇!可爱的兔宝宝耶~虽说很喜欢女宝宝,但是男的也不要紧,最重要是健康平安!

我老公,真的很过分!
我拍了验孕器的照片mms给他,他看了,竟然只是回复: 恭喜!恭喜!  @__@
我还回复他:恭喜谁?嘎纳赛!
结果他就没回复了,好像是在工厂,那边没线,所以我打给他也打不到。。。贱男人! = =

希望宝宝身体健康,像哥哥一样乖巧听话就好了!

2011年1月20日星期四

参加比赛记

之前去C4买东西,付款时员工叫我们去参加游戏,有奖品拿,楷捷说要参加,那就参加吧!反正有空的很!呵呵~
原来是绑鞋带比赛,限制10~12岁的小孩参加,但是后来要开始了只有2个符合资格,就降低到9~12岁能参加。
之前2年纪的楷捷看人家穿绑鞋带的读书鞋也吵着要买,后来洗鞋才知道没那么容易!过后就没买了。哈哈~
所以他会绑鞋带咯~有1个9岁的小女孩不会绑鞋带,妈妈在旁边教她串,但是最后的蝴蝶结她还是不会绑,在那边发脾气! = =
楷捷是最慢的,但是我觉得是最整齐的,因为她们说要快又整齐,但是优胜的那个明明绑得快但是很乱哦~不过没关系啦~只是小游戏,奖品也没什么吸引人!哈哈~~






里面的东西有: 香身粉1小罐,tissue 2包,盒子1个,环保袋1个,杯子1个,还有几张A4颜色纸。

2011年1月17日星期一

元旦的迷你戚风

好累!最近忙着新年的东西,感觉很累。。。
妈妈来我家住了1个星期,要带她去买新年衣,年货,帮她炸芽菇,紫菜饼,甜春卷皮卷。真的很累哦! = =

但是好像我比较没用耶~看我妈好像比我还厉害,我累到腰骨酸痛,她好像没事涅! @__@''

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这个是元旦,1月1号11年时,为了做个纪念,就做了几粒迷你戚风,可爱的戚风,柠檬口味的,柠檬汁放多了,带酸,好好吃!!


2011年1月13日星期四

鲜甜冬瓜汤,鲍鱼菇焖包菜花,肉碎煎蛋

这个是冬瓜汤,超级好喝!哈哈~
因为里面有加了1小片鱿鱼干,蜜枣,特别鲜甜!
用的是无花骨,好喝到不得了!

买了1包鲍鱼菇,配上包菜花焖一下,煮汤时的枸杞到了太多出来,弄湿了,就不要放回去了,就放进包菜里面焖一下咯~颜色鲜艳又比较甜咯!







用肉碎煎蛋,我好像是第一次用肉碎来煎蛋呢!之前看快乐厨房的厨友,不懂是哪位了!哈哈~味道还不错咯!

2011年1月11日星期二

黑豆沙&班兰豆沙面包

 这个是之前做的面包,里面是黑豆沙跟班兰豆沙,还好~直接法的,不能嫌!哈哈~

用罂粟籽做装饰



这个是用芝麻做装饰

2011年1月5日星期三

Buffet 烧烤火锅

这个是假期的时候去JB,跟姐姐妹妹去吃自助火锅,这家不是很好吃。。。 ==''

这位是我的二姐,很疼我孩子,所以孩子跟她比较亲 ^__^


这边的火锅料种类蛮多的,但是就是没猪肉!因为是HALAL的。。。
吃到饱到要死!还有些料吃不完。。。有点浪费。 ==

2011年1月3日星期一

开学咯!!鲜虾滚汤,腐乳焖软骨

今天是3/1/11咯~孩子们今天开学,大的5年级,小的就读小学一年级咯!
哥哥终于盼到跟弟弟一起上学了!因为他一直很希望跟弟弟是双胞胎,那他们就可以一起上学,补习。。。= =
吃了早餐后,出门前,叫他们拍张照留念一下!哈哈~



两个人学“超级便当”的主持人摆pose。。。 = =

这张是到了学校,排队去礼堂开周会时拍的。
因为塞车,没parking,park好车,先去哥哥的教室后再去弟弟的教室,有些迟了。。。所以排队排最后1个!一点都没有怕~拍照还有“V”的哦!呵呵~




 
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好啦~~上面就是最新的update,下面又是过期的菜肴啦!哈哈哈~~

这个滚汤里面的料有:虾,鱼圆,日本豆腐,油墨菜,很甜的汤哦!
 

又是卤肉(软骨),又是腐乳焖的。。。哈哈~~没办法,真的很好吃,孩子整天叫我煮! = =



2011年1月1日星期六

超香的奶油鸡蛋煎面包

今天是1/1/11咯!再次祝大家新年快乐!!!!
昨天原本想BBQ庆祝,跨年的。。。
但是真的很懒惰收手尾,所以还是随便煮了晚餐,在家吃好啦!
吃了饭,休息了一下~跑去房间躺在床上帮老公上网找资料~
后来貌似有解决方案后,老公就整个人放松了,还说肚子饿了! ==  所以我们就去1间咖啡店吃宵夜!
那边有卖satay,烧鱼,煮炒,炸鸡。
我们就叫了炸鸡,satay,1片烧烤魔鬼鱼(1小片RM13,很贵!呵呵~)。吃得好饱哦!但是我吃不多啦~减肥ing。。。。哈哈~~

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电脑里的照片还没放完呢。。。要快快放完,不然好像过期很久了!哈哈~~
这个是。。。。。很久以前的某个早晨,孩子们没上课的日子,看到有面包,就打散了2粒鸡蛋,加些糖打匀,把面包放进去浸至整片面包吸收蛋液,平底锅放些奶油(牛油),中小火融化奶油后,放进面包慢慢煎至两面金黄就可以了哦!
超简单,但是却是超级香的1个早餐!
孩子们看到了,一直说好香~好香哦~
看他们吃得很满足,我也很开心哦!

但是我觉得这样的早餐太油腻,所以我还是拿面包涂抹些花生酱就吃了,不然真的够肥呢。。。。 ^^