2012年3月17日星期六

黄糖椰浆菜燕小熊

原来漏掉了这个菜燕!我可爱的小熊呀~怎么能忘了在这里放上你的照片呢!哈哈~

在FB看到的食谱,简单又好吃!可是好甜哦~~~  

下次做要减少黄糖的分量!  

食谱:

材料:清水750克,班兰叶5片,泰国天然黄糖200克,燕菜精1包,椰浆250克,盐1/8茶匙


1)将清水和班兰叶煮滚后,加入泰国黄糖煮溶后过


‎2)加入燕菜精混合均匀,倒入椰浆和盐,用小火煮滚后即可熄火。


3)把成品倒入模型里待凉后,才放入雪柜里,待数小时后才切块享用。



可爱的小熊,我要切的时候有点不忍心咧!可是还是被我分尸了!555555555



南瓜喜板

有空时都会在部落格里闲逛,那天说的南瓜还剩很多!到处找南瓜的食谱,可是又想偷懒,想找容易做又好吃的!哈哈~
逛到Hsling家,看到了这个喜板,原来还没做过这个,赶紧拍下食谱来(用电话拍),然后就准备开工了!
可是不确定面糊那部分我有没有理解错误,特地去FB请教了Hsling,原来真的是搅拌均匀就可以了!谢谢Hsling的教导哦!呵呵~

Hsling的食谱在:这里,我依稀还记得还有ching,qiqi in the house也有做过,看起来蛮受欢迎的哦!


南瓜泥---100克
清水---135克
糯米粉---85克
面粉---200克
幼糖---100克
即溶酵母---1小匙
植物油---1/4杯
  1. 全部材料搅拌成团,用保鲜膜盖着发酵3个小时。(只需要用汤匙/手动打蛋器混匀就好了)
  2. 双手抹上适量油,将面团分成小份,排在蒸盘里(我手没擦油,因为面团已经很油了!我蒸盘有铺纸哦)
  3. 放进蒸锅内,继续发酵10分钟。
  4. 锅内水煮滚后算起蒸15分钟。

这个喜板吃起来不错,可是比较油,我刚刚看到有人在FB分享的喜板食谱没那么多油份哦(只是2汤匙)~下次我要减油量试试看咯!