2010年10月12日星期二

隔水炖药材汤,月饼

这是第一次采用隔水炖煮的汤,感觉没直接煲的那么出味哦~
但是也还好,还蛮不错的啦!哈哈~~

用了五花骨,加入:红枣,泡参,枸杞 炖煮。



过期的月饼,第一次尝试,结果外皮不够熟!而且味道有些酸酸的~不知是什么原因。。。唉~不要做了!下次还是做上海月饼/蛋黄酥就好!哈哈~