2012年5月4日星期五

蚝油焖鸡

那天不是提起了,C4鸡肉offer咯~煮了半只,这是另外半只咯~(讲到那么清楚。。。哈哈)
每次煮鸡肉都会首选这个煮法,黑黑的鸡肉看起来没那么可怕~孩子跟老公都喜欢吃这样的鸡肉,每次都会说很好吃。。。 #^__^#




大家煮菜豆是不是都会先炸过呢?
我以前没有炸的,可是煮出来都会半生熟又臭青,比较不好吃咧~所以还是乖乖炸一炸,煮出来就会香香又好吃咯!
我放的油不会很多的,差不多豆的一半就可以了,有空翻一翻,就可以炸的很均匀咯~
也不需要炸的太干,差不多金黄就可以了~把菜豆拿出来后,那些油还是很干净,可以继续使用,接下来爆香辛香料时油量就要减少哦~不然整盘菜豆都会油油的! >__<


我觉得这是营养很均衡的一餐! ^__^