2011年8月2日星期二

腊肠香菇焖饭,腐竹白果薏米(免火再煮锅)

又来焖饭咯!一锅熟的焖饭好吃又方便!用的是很普通的材料,但是味道很好~
因为这次煮的味道不过咸过淡,刚刚好!孩子说很好吃哦! ^__^

里面的材料有:香菇,蘑菇,腊肠,肉碎
先爆香葱蒜茸,加入香菇片慢火炒香,放腊肠炒金黄,然后下肉碎炒散香味出来,最后才加蘑菇。
加入白米+糙米(各1/2杯),适量水,调味(盐,胡椒粉,酱清,黑酱油),煮滚后就放入电饭锅内锅,按键煮饭就可以咯!


又来分享我的免火再煮锅煮的成品咯~这个是白果薏米腐竹。
我很少煮白果,所以忘了白果是不是要去芯,所以还特地上FB问网友呢!哈哈~
要吃白果还真不容易,去壳,去薄膜,还要去芯!

不过自己拨真的便宜很多,我记得买现成可以煮的是很贵的哦!呵呵~反正我这个家庭主妇很有空,还是自己拨好了!买了RM3.xx(用了一半,因为1个人1天最多只能吃10~15粒,过多会中毒!呵呵~)

去pacific看到腐竹,是比较薄的那种,看起来就很容易煮溶的,所以就买了,RM2.30(用了半包)
薏米用西洋薏米,因为不是很喜欢中国薏仁的味道。(RM1,用1/8包)
东西全部洗净放进锅里,大火煮滚后放进内锅,焖了2个小时后,加白糖,就有热腾腾的薏米白果腐竹吃啦!焖出来的白果跟薏米都很绵~

外面吃一碗不便宜呢,这个一大锅3个人吃才 RM4有找!
很好喝,昨天又煮了另外一半~刚刚早餐才吃完!呵呵~