2011年7月2日星期六

香菇黑木耳焖鸡

第一次煮这样搭配的鸡肉哦~但是应该很多人都有这样煮,只是我很少煮木耳,所以在我家是很少看到黑木耳的!幸好煮出来还蛮好吃的,没有木耳那种木头的味道~哈哈~

先爆香姜丝&葱蒜片,加入香菇炒香,放入鸡肉炒至金黄后,就把木耳也放进去煸炒一下。
炒香了后就加入温水,盐,酱清,黑酱油,胡椒粉,花雕酒。
大火煮开后转中小火焖煮至鸡肉熟透就可以咯~很简单又很下饭的一道菜呢~

3 条评论:

  1. 常常都会煮这一道,
    不过没参香姑,只是木耳吧了!
    木耳真的很好吃。

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  2. 靓师奶,这个很简单,有空煮来吃咯!呵呵~

    彩芳,其实我很少煮木耳,有些会有木头的味道/脆脆的那种口感的我不爱吃,刚好那天看到这种薄薄软软的木耳焖了就好吃的这种我才买的。。呵呵

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