2011年7月3日星期日

新厨具,免火再煮锅

上次买淘宝用船运的货前几天好不容易到了~里面有我等了很久的“妇乐透”免火再煮锅!收到是下午了,打算隔天就要试试看是不是真的像描述的那么好咯!

第二天买红豆,那种很难煮烂的东西来尝试,第一次用,下面的钢圈在煮时发出很难闻的味道!吓死我,但是我想那应该是第一次煮才会有的吧~就算了,开吸油烟机抽掉味道就好~呵呵。
煮了15分钟,水滚了,就把煮好的内锅放到外锅给它自行焖煮,放进去后,过了30分钟经过锅子,它竟然还在发出水在滚的声音哦!我觉得真的有作用咯~呵呵

焖了2个小时,打开来看看,红豆好像刚煮好那么烫!那一粒来试看,里面算是绵了,但是还有一点硬,但是也让我很意外了,毕竟没浸过的红豆拿来煮,最少要1个小时才会有这样的效果咯~然后我就不管它,再盖回去,等到晚餐要煮汤时再把红豆汤倒出来,跟刚才一样,还不算很绵。我就想,算了,明天才吃吧!反正要吃晚餐了。
洗好鸡腿跟白菜,红枣,就把鸡腿烫了水,全部放进内锅煮至滚,然后又放进外锅焖2个小时,出来又是1锅汤了!说真的很省煤气哦!(因为那天才上白菜汤,所以这个白菜汤我就没有拍照片了。)

洗好把红豆汤再倒回去煮至滚,放进外锅,到隔天早上吃,算绵了啦~比较没浸过的是比较难煮绵的,前后煮半个小时有这样的口感我满意咯!

还有用来煮粥,中午把剩饭放进去,煮滚,放进外锅,焖到晚上(因为午餐吃别的),又是一锅软烂的粥,够绵,好吃。
所以这个锅目前为止让我很满意哦!^___^

可能大家看我说的还不懂这个锅是怎样的,大家可以到这边看一下我买的这个锅的描述哦~ http://item.taobao.com/item.htm?id=8607232270 

其实是看了这个Video才让我很想买的。。。哈哈~





10 条评论:

  1. 我也有买类似这样的锅哦..
    但我是跟那些在跑pasar malam/pagi
    的本地人买的
    因为我看我妈妈每天在用很好用

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  2. 内锅可以用induction cooker煮的吗?因为我家没有用煤气炉。

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  3. abby,你买多少钱?我没看本地卖的价钱,应该不会买贵了吧!哈哈~
    icafe,应该是不能哦~因为这个是要用火来把下面的圈圈烧得很热才可以持续的保温那么久哦~^__^

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  4. 我用cosway(焖沙锅)不错.水滚了,材料放进去再滚十分钟,然后放进外锅.有时我拿去打包汤面,他里面有二层格,可以分开放,下面放汤,上面放面.

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  5. 谢谢分享..
    原来这种煲的好处那么多~

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  6. 小蛋糕,我姐也有卖cosway的焖烧锅,还有看过论坛的朋友讨论过,但是效果听说没那么好噢~ :P
    Jenny,不客气,我也是分享一下买的东西,有好的要推荐给大家,不好的当然更要通知大家不要买咯!哈哈~

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  7. 那你有听过气压锅,比如煮咖哩鸡马玲署不用炸,不用半个小时就煮好.红豆水只须50分钟.不错.

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  8. 小蛋糕,气压锅我有1个,但是只有用来煮红豆绿豆拿那些才有用罢了~那天煮粽子也是用气压锅,快很多。但是有时觉得气压锅很危险一下~哈哈。。。

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  9. 请问你的气压锅是什么牌子?

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  10. 小蛋糕,我的气压锅是7,8年前C4 offer的时候买的,好像没有牌子的耶~很便宜,好像不到一百块的!呵呵~

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