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2012年4月18日星期三

好大的芥菜!叉烧,辣豆酱菜豆,江鱼仔焖黄瓜

答应要给论坛网友看我家的大芥菜!那天终于再次把芥菜养得大大棵咯~快快拔起来,洗净晒干又要腌咸菜了!之前腌的都是给人的~因为自己吃不完,这几棵也是晒了给姐姐带回去给家婆的~

因为很难告诉大家这颗菜有多大,就把黄瓜放在一起拍照~黄瓜也是自己种的~这条黄瓜大概8寸吧!所以你说这颗芥菜大不大?哈哈~~




又是叉烧肉咯~孩子喜欢吃三层肉,每次煮叉烧他们都很开心。 :P



菜豆真的很多~送了人还是有剩很多,所以试试拿辣豆酱来炒,配上一点鸡胸肉片,味道嘛~~~很像马来人的mi siam咧~她们一定是用这种豆酱来炒的!哈哈~



没煮汤,黄瓜又很多~所有把黄瓜架很多水来焖~焖出来的菜汤可以淋饭,而且很甜哦! :D

2012年4月16日星期一

港蒸白鲳

刚刚在FB又有copycat事件了!虽然当事人还没来做出任何解释/澄清,可是照片真的是跟被盗取得部落格100%相似咯!@@

有人就有是非,虽说这是定律,可是做出这样的事晚上睡觉真的能睡得安稳吗?我真的想不通~
要红需要这样做吗?? =="

算了,少理闲事~



难得我家出现白鲳!哈哈~因为其实我不太喜欢白鲳的味道,反而喜欢黑鲳。
要蒸我都是买马友鱼,觉得比较甜~

这3条白鲳是姐姐从麻坡买回来的~跟渔夫买的,可是没有清理好就带回来!害我要煮的时候看到还没清,忍着恶心把它们清干净! >__<

没清理过鲳鱼,一边清一边看,哦~原来里面是这样的。。。可是却也很害怕!毕竟我不喜欢做这种事!(我买鱼都是叫老板清干净的~)

试过自己清鱼内脏,不过是selar/kampung那种小鱼,也是很怕~都是用刀刮掉内脏罢了。=="

白鲳怎么煮最好吃?当然是清蒸咯~可是我不懂要怎样清蒸,所以还是照我平时的煮法--港蒸。


2012年4月14日星期六

猪脚醋

这2天心情其实是一直起伏不定的~

有点开心,因为家里堆积的存货让我offer卖卖掉了~还有剩一些~在继续努力!
有很多伤心,因为前2天得知好友进医院,不好的消息就不赘述了,只能说,我很心疼她。





这是上一篇做的巧克力小蛋糕,结实不好吃,所以加了巧克力糖浆装饰一下,还是可以吃的!食物千万不要浪费哦。。。。



煮猪脚醋咯~每天煮来煮去不懂要煮什么,显到死~买了支猪手,煮猪脚醋。
不够酸,不够甜,可是家里人胃口就是这么清淡的噢~  =="


2012年4月9日星期一

巧克力杯子蛋糕,黑芝麻戚风

已经6个半月的小兔宝宝开始爬咯!很意外的,没任何预备动作,直接就会向前爬了~而且爬得挺快的!一会儿功夫就爬到桌底下寻宝了!够力!要看紧点了。。。 =__=


之前说过,因为电费起价要减少烘焙~所以这次就一次过烤2个蛋糕!
先把戚风做好送进烤箱,再把不需搅拌的玛芬搅拌好~就可以等戚风出来再放进去烤咯!

自从做了分蛋法蛋糕后,全蛋法反而不太会做了!以前我会做的都是全蛋法蛋糕,现在。。。。
这个玛芬又是结实的咯!不好吃。。。。可是还是被我和孩子干完了!






这是黑芝麻戚风,试试用1个6寸跟1个4寸的活低模来烤~烤的时候想到妃娟老师画十字的蛋糕,就在烤了10分钟后拿出来割个十字。
烤的时候膨胀到很可爱,好像发糕哦!


可是出炉后我不懂要怎样倒扣哦!结果没倒扣,它就缩成这个鬼样了!哈哈哈哈~~~


脱模了,因为没倒扣,上面缩到不像样,脱出来当然也很难看咯! @@

这个黑芝麻戚风不是很好吃~不懂是我的黑芝麻粉放不够,还是我的要求太高!哈哈~



2012年4月7日星期六

DIY 花园围栏

这就是那天提起的,老公做的花园围栏啦!
说DIY其实有些心虚~因为有些东西,比如铁门是原本就装在另一边的,这次只是把铁门拆掉装过来~不过其它的东西都是老公包办的啦!

看!围起来臭狗狗不能过来我这里了!不然每次我一出来它就要舔我的脚~还乱大便! @@"

老公做好后自己看到也很爽一下! 嘻嘻~





2012年4月6日星期五

素炒饭,咖喱菜,大葱枸杞煎蛋

自从每个星期一素食后,有时懒惰煮就会去素食店打包~毕竟要煮2餐真的很显的哦!哈哈~

这个是没有什么料的炒饭,只是放了些自己种的长豆粒,彩色豆,鸡蛋罢了!而且调味下得有些轻,不够味!结果淋上一些辣椒酱来吃!呵呵~



晚上的那餐咧~也是很懒惰煮!拖到最后1刻才去随便煮了3道菜~
这个咖喱菜是大锅到~~~~你们看看,那么大的锅都1/2了,很够力一下~我每次煮咖喱菜都会变成很多!明明只放了半条茄子,5条羊角豆,1/4包菜跟一些粉丝,炸腐竹呀。。。。

一点都不辣!我姐还说是甜的!哈哈~因为孩子不吃辣嘛。。。我家的咖喱都是这样的咯! :P

看到枸杞了吧?哇哈哈哈~~~连大葱蛋都有枸杞!最后1把了。。。。

2012年4月5日星期四

豆鼓蒸排骨,苦瓜枸杞炒蛋

这几天大儿子一直想要赚钱,没错,要赚钱。

我问他要赚钱来干什么,他说要自己存钱支付毕业旅行的费用,而且还可以存,还说要去爸爸工厂做工,再不然帮我做家务,我给一点“报酬”,我直接回说:“若是这样你住家里要给多少钱?吃饭要给我多少钱?家事是应该帮忙的,怎么可以要报酬!”


去爸爸工厂做工我是一定不准的,因为怎么说他还小(12岁),老公工厂是属于比较危险的,若是被切刀切断手,被卷进去机器怎么办?拜托~我是不会冒这个险的!

他还自己跑去跟老公说要做工,老公说只要他帮我做家务的话,他会给他“几十块”!!
早上睡醒老公跟我说了后我马上说不准!我已经拒绝了,他怎么可以乱答应呢!!我老公就是这样,有时很精明,有时会昏了头的乱答应孩子的要求!

听到孩子房间开门的声音,我就知道他起来了,过了一会儿我走出房间,看到他正拿着扫把扫地!哇塞~有钱真是不一样!

我告诉他“:这么早起来扫地?没钱给你的哦!”
儿子赶快说“:可是爸爸答应了。”
我说“:我已经告诉爸爸不可以给你钱了,做家事是应该的,不能给钱。”

接着我就去后面做一点家务,出来时他已经把扫把收起来,坐在沙发上发呆!
我说“:很厉害哦~没给钱就不要帮忙做家务了哦?真是~~~”说不下去了,气死我了!
然后就跑进去房间假装睡觉,怕爸爸骂,老公出门后他才出来。晕~~~~


erm~~毕业旅行订金已经给了,我也没说不给去~为什么一直要赚钱呢?
说来说去还不是要买电话啦!玩具啦!游戏光碟啦! @@

其实说起来,大儿子除了懒惰,本性其实是很乖的,每天帮忙做的家事有:倒垃圾,喂狗,浇水,还有一些zabalang的~看起来没什么,可是早上6am起来,去读书,陪读,补习,回到家都6.30pm了,可以帮我做这些我已经觉得很好了!

好吧!接下来适时犒赏他一下是必须的咯~不要再跟我说什么要去做工啦!!


这个是豆鼓蒸排骨,在没有红辣椒跟青葱的陪伴下~还真是没让人食欲大开得本事咧!哈哈哈~~可味道是挺不错的~你喜欢吃排骨吗?

还记得我满地的枸杞吗?炒了苦瓜,顺便也撒了一把,变成苦瓜枸杞炒蛋,万绿丛中一点红,(不止一点)漂亮!呵呵~