2011年8月4日星期四

紫菜海鲜菠菜面汤,绿豆汤

天的午餐都很随便的解决~若是大儿子留校补习的话,我跟小儿子大多数都是打包/随便煮点东西吃一餐!

但是最近这几天去载小儿子回来时问他要吃什么,他都说“不懂”。。。因为吃外面的真的吃得很腻了吧!所以还是先回家,打算煮些米粉,面之类的来吃就好。

但是米粉没有了,去杂货店打算买米粉的时候看到这个菠菜面,5片RM3,不是很便宜~但是也不贵啦~就买了!反正没吃过,试试也好。

回到家,赶紧把小葱头切片,跟一小把江鱼仔爆香后加入适量水,小火熬一下,变成江鱼仔汤头。
然后把虾洗净,sotong ball切半,开罐蘑菇拿几粒切半,洗干净一颗油墨菜就可以煮咯!

先把菠菜面放进锅里煮软,然后放sotong ball跟蘑菇煮一下后,加入油墨菜跟虾,汤再次滚起就可以关火了,最后才加进一小把紫菜就可以开动咯!

这个面煮了蛮长时间都不会糊哦!口感蛮不错的!而且里面有加菠菜,感觉更健康吧~下次可以再买! ^__^


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很久没喝绿豆汤了!因为之前怀孕初期是不适合吃绿豆的,因为比较绿豆属性比较寒凉,所以蛮久不敢吃。

现在后期了,已经开始每个星期喝一粒椰青了,所以我想绿豆应该没问题了吧!就买了RM1煮了一小锅解解馋~因为最近很喜欢喝糖水! ^__^

还是用免火再煮锅煮的,把没浸过的绿豆洗净,加入一点沙谷米跟3片pandan叶,也是煮滚后直接摆进外锅,焖了2个小时后打开加糖,还是热腾腾的!

我们吃的面分量不多,所以都是打算要吃下午茶的~而且大儿子回来也有下午茶可以吃!真是享受。。。我很容易满足吧!哈哈~~

煮好的绿豆很绵咯!因为都开花了!
原本以为沙谷米会消失掉,但是还好,还是一粒粒的,没有消失!哈哈哈哈~~

可是RM1的绿豆吃不完,剩下一大盒收进冰箱,第二天冷冷的绿豆汤。。。。。。。很好喝!

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