2012年4月19日星期四

Pandan戚风

每次做Pandan戚风都是用香精,不过其实我家门外的Pandan叶有很多棵!可每次都懒惰拿来blend~我实在懒吧? :P

这是今年清明的前一个礼拜,我们要去骨灰庵拜祭阿嫲的前一天,我去摘了很多叶回来,打算做Pandan口味的发糕带去拜~可是我一连做了4次!发糕都不会发!只是我自己发~~~~~~~~疯罢了!哈哈哈哈~~~

搅打好的Pandan汁,不多,尽量放少水来搅,就不用沉淀取汁那么麻烦咯~ :P



4粒旧的蛋+1粒新的蛋,可轻易看出那粒是新鲜的吧?(看不出的话建议你让眼睛休息一下!哈哈)


这个食谱粉量很多!normal5粒蛋100g粉,这粒用了150g哦!

烤好咯!裂裂就算了~颜色也不美的。。。

 倒扣后,旁边的气泡形成的洞洞让我想去撞墙啦!

这粒戚风是给我姐拿回去婆家的,所以没得切来看~可是过了几天她回来后告诉我,还是之前做的戚风比较好吃哦!这个的口感没那么好~而且还有部分不是很熟!
A~~~看起来应该不可能不熟呀!她又说,不是不熟啦~就是口感怪怪的。。。。 @@
下次还要做就减30G粉te lai一下。。。 ^__^

2 条评论:

  1. A ~~~~ 你这个只能自己吃,要卖的话。。。。。 哈哈哈哈哈

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    1. 我没那个时间做来卖啦~这些没时间是做不好的!单单敲掉气泡也要敲个十几二十下!我的小兔在旁边不耐烦的话
      ,会哭到有时我都behtahan! 哈哈~~~

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