2012年7月24日星期二

榛果海绵小蛋糕

榛果海绵小蛋糕,非常松软,很香的榛果味道哦! :)

低筋面粉 --90g
榛果粉 -- 70g
发粉 --1小匙

全部拌匀过筛

鸡蛋 --4粒
幼糖 -- 120g

一次过倒进mixer高速打发,到原本鸡蛋的5倍大就可以转低速再打30秒。

70g沙拉油

粉类分3次加进蛋糊里,用刮刀搅拌均匀后,取出一部分参进沙拉油,快速搅拌均匀后倒回面糊里,再用刮刀不画圈快速拌均匀即可倒入小杯子中烘烤。

180度烤15~20分钟就可以咯



没有评论:

发表评论

留言板