2010年6月10日星期四

腐竹焖五花肉&土豆焖肉

之前吃过朋友煮的腐竹焖肉,就觉得很好吃,过后就有试煮,觉得简单又好吃,所以时不时会煮。
那天买了五花肉,没有皮的那种,只是肉罢了的~其实没有买过这样的五花肉,大多都是有油又有皮的,那种很好吃,但是就是觉得很油。
这次煮了才知道,原来没有皮的五花肉也是可以焖得很好吃的!

先爆香蒜头,再放入五花肉炒至干,加入调味跟水就可以放入腐竹焖咯~
没计算要焖多长时间,但是大概30~45分钟吧!(但是那天我好像焖得更久)
五花肉很软嫩,孩子也很喜欢吃,还要求第2天要再煮!结果第2天我又买了五花肉,但是却改变主意,做了以下的土豆焖肉 ^^


















第2天原本要煮回一样的菜,但是突然看到2粒土豆(马铃薯)还没煮,我就改变主意煮了土豆焖肉,结果还是一样好吃!
爆香蒜头,加入五花肉炒干,加入调味料和水,再加入切成块状的土豆慢火焖至肉软就可以了哦!这样的土豆吸收了肉的精华变得超级好吃的呢!

 

4 条评论:

  1. 哗,又是我最爱的
    以前妈妈很喜欢煮
    我也很喜欢吃
    但是现在做人家老婆母亲
    都没有煮过,很想念哦 >_<

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  2. pynn,那就煮吧!反正简单得很~
    只是要先炒好和调味,然后就可以等着吃咯!
    我很喜欢煮这样的菜。 ^^

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  3. 好恶心。吃肉震得很恶心。反胃。惨无人道。

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  4. 匿名,您若吃素食主义者我很尊重,但是您不需要这样说我们吃荤的人士吧?

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