2010年7月16日星期五

金黄春卷

过年时有炸黄金紫菜饼,但是原本还想再炸多一点时却买不到春卷皮!下次新年前就要囤货了,不然好像今年,炸不够都买不到了!

家里还有1包紫菜,想买包春卷皮回去炸黄金紫菜饼来吃的,但是想归想,天气热得不得了,吃这种零食怕热气,所以还是让春卷皮做它应尽的本分,也就是包成春卷!!哈哈~~

好久没包春卷了,感觉应该是7,8年前还是家庭主妇时,有空就会想做这些小吃来吃,但是厨艺不精,有些困难的小吃都会做得失败,但是春卷是我小时候就会自己做来吃的东西,所以不太会失败。O(∩_∩)O

这次的春卷做的是很简易的版本,因为太多料就太麻烦,太麻烦我就不要做咯。。。。 >.<

孩子还是第一次吃到我做的春卷,他们很喜欢吃!
因为以前做的时候大的孩子还小,都忘记了,小的就是第一次吃,刚才他看到我放照片上来时还说:哦~是这个哦~很好吃的!

中小火炸出来的春卷,金黄香脆!


切开来看看~里面的馅料很多呐!不像外面买的,很多都是空心的!^_^
包好还没炸,白白的,幸好大小没差太多。
这是炒好的内馅,里面有:沙葛丝,红萝卜丝,豆芽,青葱,葱蒜。
虽说馅料简单,但是总觉得这就是春卷的原味,可能我从小吃到的春卷都是这样的,所以觉得春卷就应该是这样的吧!\(^o^)/

4 条评论:

  1. 春卷真的是儿时的小食,
    想起来还很怀念呐!

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  2. 好久都没吃到炸春卷了。
    没法子~怕油。

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  3. 想起我真的很久没有亲自下橱做这个
    记忆在以前18岁的时侯做过
    现在看到,真的很怀念哦

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  4. 淇淇,对哟~很多妈妈都不会做糕点,但是春卷这种简单的小食还是难不倒她们,所以大多的孩子都能吃得到!呵呵~~
    Ching,久久1次,十分满足哦!O(∩_∩)O
    Pynn,18岁。。。。距离现在多久了?哈哈哈~~

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