2010年8月6日星期五

偷工减料的Black Bottom Cupcakes

之前到处浏览网站,不小心就给我看到这个网站,很多蛋糕的食谱都很不错!所以赶快bookmark了起来,后来随意的看看,就给我看到这个蛋糕食谱,里面的没有蛋的!
因为我家婆是茹素的,所以蛋是没吃的,之前生日只是买燕菜蛋糕罢了~很贵!又不好吃,所以现在都不买蛋糕了~

看到这个食谱还真的挺高兴的,因为烘焙的食物大多都有蛋,奶,她们都没机会尝试,所以决定一定要试做这个蛋糕!(上层的芝士糊就没做了,所以叫偷工减料的版本咯! :P)

那天有空,就翻开我的秘籍,想想也该是时候尝试了,就做咯!
做法简单到不得了!简直就不用搅拌器,只是用刮刀拌匀所以材料就可以了!但心里不免忐忑,怕不发,不好吃什么的,因为里面的醋还挺多的!怕做出来酸酸的就惨了!哈哈~~

终于出炉,掰开来看看,ok,组织挺像蛋糕的,口感却稍嫌湿黏。
不管啦!还是拿给她们试看看。
第二天拿来吃,却发现没那么湿了!而且口感更好。
总结来说,这个素食蛋糕还挺好吃的,下次尝试加些坚果类增加口感!yeah!!

BlackBottomCupcakes


4 条评论:

  1. 看起来很浓丽巧克力哦
    会不会呢

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  2. Pynn,味道蛮香浓的~但是跟有蛋奶香的还是有些差别~因为用的不是巧克力粉,是可可粉。 ^^

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  3. 原来巧克力粉和可可粉不一样的咩?

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  4. 靓师奶,看价钱就知道不一样咯!哈哈~~
    据我所知,可可是巧克力的原料,巧克力已经加料加工了,所以是不一样的咯! ^^

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