偷工减料的Black Bottom Cupcakes

之前到处浏览网站，不小心就给我看到这个网站，很多蛋糕的食谱都很不错！所以赶快bookmark了起来，后来随意的看看，就给我看到这个蛋糕食谱，里面的没有蛋的！
因为我家婆是茹素的，所以蛋是没吃的，之前生日只是买燕菜蛋糕罢了～很贵！又不好吃，所以现在都不买蛋糕了～

看到这个食谱还真的挺高兴的，因为烘焙的食物大多都有蛋，奶，她们都没机会尝试，所以决定一定要试做这个蛋糕！（上层的芝士糊就没做了，所以叫偷工减料的版本咯！ :P）

那天有空，就翻开我的秘籍，想想也该是时候尝试了，就做咯！
做法简单到不得了！简直就不用搅拌器，只是用刮刀拌匀所以材料就可以了！但心里不免忐忑，怕不发，不好吃什么的，因为里面的醋还挺多的！怕做出来酸酸的就惨了！哈哈～～

终于出炉，掰开来看看，ok，组织挺像蛋糕的，口感却稍嫌湿黏。
不管啦！还是拿给她们试看看。
第二天拿来吃，却发现没那么湿了！而且口感更好。
总结来说，这个素食蛋糕还挺好吃的，下次尝试加些坚果类增加口感！yeah！！

BlackBottomCupcakes