2道年菜

今年过年多了个小乖乖，我是忙到不会讲！一样年饼都没有做咧~
不过也不要紧啦~很快又长大了，到时我又senang咯！

饼可以不做，饭就一定要吃啦！
每年过年的团圆饭是夫家的所有成员一起吃的，一个家庭煮几道菜，加起来最少都有十几道菜的~今年因为要照顾小BB，还是偷懒煮些简单的就好！哈哈~

我煮了：葡式蒸鱼，酸甜虾，还有一道，就是以下的素食咯！emm~~就叫它~~“好意头”吧！

简单的煮法，我家婆大嫂问我时都不好意思讲！哈哈~~

参加佳礼中文论坛，快乐厨房的游戏，也就是玩玩罢了啦~献丑了！

材料：
素食冬菇肉饼适量
芋头切1cm薄片

做法：
1. 把素食冬菇肉饼&芋头薄片煎香
2. 把肉饼跟芋头相间排列入砂锅
3. 另备一锅水，倒入适量黑酱油&素食蚝油煮滚成酱汁
4. 把酱汁倒入肉饼跟芋头的砂锅里，焖煮至芋头软熟即可上桌。

再来一道：

材料：
猪绞肉
鱼胶

腌料：顺序加入
盐
酱油
胡椒粉
五香粉
麻油
玉蜀黍粉

酱汁：全部搅匀
盐
糖
辣椒酱
酸梅酱
番茄酱

做法：
1. 猪绞肉，鱼胶加入腌料后顺时钟方向搅至起胶
2. 把肉浆搓成肉丸，放入热好的油锅炸至7分熟捞起
3. 爆香葱蒜茸，倒入酱汁煮滚
4. 把肉丸倒回锅中，稍加焖煮至汁全附着在肉丸上即可