2012年10月30日星期二

无蛋素食巧克力蛋糕

君之的无蛋素食巧克力蛋糕,口感非常松软,不然是因为我自己用了自发粉做的关系。

后来照君之的原食谱,用低筋面粉来做口感就差很多~所以没有蛋的蛋糕还是要靠一些化学膨松剂才能做得松软~

既然不常做,就忽略那一点膨松剂的份量吧! >__<

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