2011年7月16日星期六

凤梨鸡

拜神的凤梨很熟了,再不吃就要坏掉咯!所以煮了这个凤梨鸡,但是凤梨味道比较重,味道太酸,不然会更好吃!下次还是放少一点凤梨比较好~

很简单的材料,但是味道还蛮不错,煮法也不算难~下次还会再煮!

用了2/3粒凤梨切块(下次用1/3粒就好了),大葱也切块。(还可以加灯笼椒/黄瓜)

2片鸡扒切块状,用少许盐跟胡椒粉腌一下,蘸些面粉+蜀粉,先炸香脆。

热油,爆香大葱,然后加入凤梨略炒,加入调味料(番茄酱3汤匙,辣椒酱1汤匙,糖1/2汤匙,胡椒粉,少许盐,一点黑酱油调色,1杯水)煮滚,把鸡扒放下去略焖一下至汁变得浓稠就可以上桌啦!


2 条评论:

  1. 凤梨鸡我女儿喜欢吃,我抄食谱回去了,谢谢分享哦!

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  2. LayHar,我的分量都是大概大概的哦~你自己凭感觉来煮应该会更好!哈哈~

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