蛋糕基础（戚风蛋糕）

我一开始学烘焙没有人教，饼干还行，就是蛋糕真是头痛啊！大多做了都可以拿去丢死狗！

网际网络发达的现在，只要你有心要学，很多人可以教你，可是一对一不简单，你有空师傅不一定有空，所以可以的话自己找一些视频来看，清楚很多哦！

可是网海浩瀚无边，要找真正适合新手的有时也要花很多时间，我看了一些网站，视频，觉得对我帮助很大！很想分享给每位网友！

可是没时间一个一个去分享哦~所以整理了一下，希望给烘焙新手一些帮助！

Carol 老师的教学：

烘焙烤模材料換算

在家做蛋糕-新手篇

烘焙材料篇

關於戚風蛋糕

蛋白霜打發方式

戚風蛋糕麵糊攪拌影片

戚风蛋糕的视频：

看了这些，我相信成功离你不远了！呵呵~~