丰盛的一餐～

那天买了很多冷冻的鸡腿，但是觉得很恶心！
因为里面都红红的，而且很小只，又有股味道，不好吃的！
有些冷冻鸡都不会这样，没办法，就拿来煮很重口味的咖哩料理。
我只喜欢吃鸡腿，所以大多只买鸡腿，新鲜的比较少。
下次还是整只鸡买吧！至少新鲜。
加了超多马铃薯！爽！！！！





买这个牌子的咖哩即煮料，比较辣，而且有香茅的味道，我喜欢这样的咖哩！
很不错，各位可以买来试看。



没煮老火汤，随便滚个汤，里面加了肉圆，蟹柳和油墨菜！
至少吃饭不会干干的。呵呵～～


很久没买的小鲳鱼！
这个是在C4买的，那天去买，很多，还蛮新鲜的，就买了10多只，RM3。55。
炸得脆脆的，沾上小辣椒酱青，赞！！！



kangkung，孩子不能吃辣，为了让他们吃多一点青菜，不加辣椒用江鱼仔来炒，也是很好吃哦！

很丑的香肠蒸蛋！

其实我没蒸过这样的蛋哦，我都是蒸肉碎蛋的。

水滚放进去忘记关小火，蒸了大概2，3分钟才想起，表面都皱到这么恶心了！哈哈～～

我不喜欢这样的味道，还是肉碎蒸蛋好吃！

煎黑鲳，冬瓜汤，五香猪脚

这个是前几天煮的菜，有些是午餐，有些是晚餐，都记不清了！呵呵～～

因为现在住这里比较少有卖鱼，有时卖的都不新鲜，所以现在很少买鱼了。
很久没买的黑鲳，随便煎煎就很好吃了。

天气还是很热，煮了冬瓜汤。

但是因为比较迟去买肉骨，所以只剩下这些尾龙骨，很硬，不好吃的。

但是只喝汤就很甜。

那天去买肉时，虽然好的肉骨都卖完了，但是却有很多新鲜的猪脚。

看起来很不错，就买了1只。

回到家就煮了这个，五香焖猪脚。

焖得刚刚好，很有弹性，不会太烂。

吃起来还有Q Q的口感，但是照片拍的超蒙！ ＝＝'''

可怜的儿子，超小的生日蛋糕！T_T

11/6是小儿子的生日，原本想自己做个生日蛋糕的，但是一直不知道要做怎样的。
拖到10/6早上，心想，再不做等下来不及啦！
就一直在看食谱，还是不懂要做怎样的～～
结果把上次买的布朗尼预拌粉拿了出来，要解决掉它！
照着预拌粉的说明，先打发牛油，拌好面糊就放进烤箱烤啦～
我平时烤蛋糕，蛋糕的面层都会裂开，这次烤了很久还没裂，原本很开心，以为不会裂开。
但是烤到后来还是裂开了！而且做工就要迟到了，怎么办？！
不管啦！烤了45分钟，就拿出来。
倒扣在网架上，中间那部分，还没熟的面糊直接就漏到桌上！ T_T
天啊！怎么就不能再等5分钟呢！反正都迟了，就再迟一点嘛～
但是又不能，同事会在门外等！NO～～～～～～
结果，很伤心的我赶快把蛋糕反回来，继续放在网架上，放回已关电的烤箱里。
希望里面可以熟透，然后就匆匆忙忙的赶去做工了。
晚上回到家，看到蛋糕里面已经整个都熟透了，但是中间漏掉的面糊造成1个洞。
所以就放弃装饰的念头了，直接把蛋糕还完好的1部分切成1个小方型。
洒上一点糖霜，再洒点彩色米就算了！ T_T



第2天早上睡醒，就赶快叫小儿子来切蛋糕。
他原本看着我做那个8寸蛋糕的，结果一变就变得这么小！
幸好他还不嫌弃，还说很可爱！哈哈～～

切开来看，里面的蛋糕组织是比较湿润的，而且巧克力味道很浓郁。
儿子说很好吃，一切开就吃了2片。

同事有送礼物给孩子，就把切出来的蛋糕拿2片给她们吃，她们说不错吃。

这就是切剩下的蛋糕啦！乱七八糟！！ X_X

下面就是打发的奶油，拌好的面糊，蛋糕烤好的照片 。

后续：晚上就带孩子到麦当劳吃晚餐，算是庆祝生日。

小儿子不知道为什么，最近突然变得很腼腆，拍照都笑得不自然。
今年的蛋糕，就原谅我吧!明年我一定会做成功的！呵呵～～

炒果条仔

那天煮的清汤果条仔剩下的果条，还有大概2人份，就随便炒来吃。
现在会用鱼露炒这些果条，面，米粉了，觉得有加了鱼露炒出来真的特别好吃呢！
谢谢快乐厨房的姐妹们传授的知识！哈哈～～

很肥的牛油饼干

因为很多牛油而做出来的牛油饼干，用了吉蒂的食谱。
做出来的饼干口感是脆的，味道还不错，但是也是很月巴的食物！
原味的饼干面团，取一些出来加了巧克力米，又是另一种口味。
一些就在上面加了一黑白巧克力粒，做出来3种竟然都不同味道！
混合了巧克力米的最好吃，有巧克力豆的也不错，原味的就比较普通了。呵呵～～



这是还没进烤箱前，另一盘已经在烤了。


烤好了的大合照！


乱乱做的造型，因为没有用胶袋铺底，所以杆了用cookie cutter切了也拿不出来。
就直接乱做，只是稍微搓圆就压扁或用叉子压一下。


还不错，蛮好吃的！

清汤果条仔

这是前几天，感觉发热气时吃的晚餐。
那天煮了米粉汤啦～这天就吃果条了。
果条每次都吃普通那些大板的，这次就吃小条的果条仔啦！
还配上买的酿羊角豆，呵呵～～
原来拿来煮清汤也是很好吃呢！
我老公吃了也说好吃！嘻嘻～～

很丑～但好好吃的牛油蛋糕！

家里的牛油真的太多了！！
以前姐姐疯做蛋糕，giant offer牛油，她就买了很多来囤！
结果后来去外州做工，也没什么时间做，这些东西就过户给我了。呵呵～～
6，7块500G牛油，8月就过期！要怎么消耗啊～～
所以就做了这个要用很多牛油来做的牛油蛋糕啦！
食谱的里的糖分量是200G～250G，我怕甜，就用200G，结果甜度刚刚好！
如果用250G不是甜到要命？哈哈～～～

外形就难看咯～～
因为食谱写45分钟，结果45分钟时用竹签插进去，整支都还是面糊出来！
所以我再给它烤多5分钟，外形看起来是蛮黑的，但是我想不至于焦吧！才5分钟！
结果就真的失算了！！有些部分焦了，哈哈～～～
但是把焦掉的部分切掉，还是很好吃哦！！



面糊很浓，没看清楚食谱说要用小刀来搅出大理石花纹，用竹签！
结果太浓，根本就没有什么搅到，好彩我还有用汤匙搅2下，不然那1点花纹也没有啦！！


看！侧面还蛮ok的哦！

下次一定还要做的！不然怎么消耗我的牛油～～～～～ ^_^