又是牛油蛋糕！

嘿嘿～～又来了，又来了！！
为了消耗牛油而做的牛油蛋糕，是在误送坏掉的蛋糕后第2天做的。
目的是要送给隔壁邻居，好弥补之前的送蛋糕丢脸事件！哈哈～～～

这次做了2个，2个都是8寸模，但是发得不是很高，幸好还不错吃啦～～ ^_^

表面还是裂得不清不楚！我的烤箱好象太热了，下次要调底上火了。

药材炖甘榜鸡§香香辣椒§虾仁大葱蛋

这个是那天去pasar malam买的甘榜鸡啦～
因为还蛮大只的，所以才炖半只。
用了清补的药材，加入之前剩下的2只鸡腿，炖了这一锅，超好吃的哦！
甘榜鸡就是不一样，味道§口感比农场鸡好吃。
但是很奇怪，鸡肉明明就是会出水的不是吗？
我还加了大概2杯水，因为我要比较多汤汁，但是炖好后，我觉得汤汁好象没增加耶～～
但是味道很好，下次一定会再煮的！

这是煮好倒进碗了，结果这个碗在我倒鸡出来时，手一滑，被slow cooker敲破了！
所以这是它的最后1张照片了！哈哈～～～

这是还没煮的时候，我加了2杯水跟药材和鸡浸在一起。

这个是我很喜欢，超喜欢的辣椒哦！

是用一种香菜，我们客家人叫“蕃迎纯”（或是叫咸茶菜，擂茶菜）的香菜切碎，加入小辣椒和酱油的沾酱。

超～～～～～～香的！

虾仁，不懂要怎么煮，就跟大葱一起炒香来煎蛋了，虽然简单，但是很好吃哦！

热狗早餐

这个是星期二还是星期三的早餐了，但是是上个星期！呵呵～～
买了1包gardenia的长型面包，之前都是孩子吃，剩下最后1个，我就自己拿来做早餐啦！
很简单，煎了香肠就塞进去面包里，挤些辣椒酱§美奶滋就可以了！
很少买那些美美的沙拉菜，因为我很少做沙拉，番茄因为容易坏，也是要煮才买的。
所以家里没有什么材料可以打扮这个热狗早餐啦！ ^_^

蒸金目鲈，素汤，苦瓜炒蛋

上个星期一的晚餐，到今天才放上来。
一方面没空，一方面懒惰，呵呵～～
为什么我会记得是星期一的晚餐呢？
因为星期一我都会经过1个pasar malam,其实我平时都没去的，但那天回家时还早，就绕过去看看有什么可以买的。
pasar malam有什么可以买的呢？
我都是买菜，鱼，鸡罢了的，其他的东西我都很少会买的。
那天就买了1条金目鲈，3条红哥里，7只sotong，总计RM21。
然后去买1只甘榜鸡－RM18。
呃～～那天应该没买菜，因为不懂要买什么菜！呵呵～～

回到家，把金目鲈洗干净就拿去蒸7，8分钟，蒸好了把鱼的水倒掉，另煮酱汁淋在鱼上。
我是个超级懒惰的人，所以上次看了长江的港蒸鱼也没抄下来！！
就自己大概大概放我印象里的调味！
酱油2汤匙
花雕酒1汤匙
蚝油1汤匙
糖2茶匙
水2汤匙

全部混合加热后，关火前加入2茶匙麻油就可以淋在鱼身上。
味道有象港蒸鱼，但是好象煮的太滚，糖滚到起泡沫而且有点浓稠，不过也还好啦，还可以吃！
哈哈～～

刚刚原本要去看长江的港蒸鱼材料§做法，但是昨天跟今天都上不到佳礼，所以还不知道我的食谱错到多离谱！哈哈哈 ^O^



要买的肉骨又没有了，什么褒汤的骨都没有了！怎么办？
只好买一包素羊肉来褒汤，褒了四川菜汤，味道还不错哦！


之前煮的苦瓜汤只用了2/3的苦瓜，还有1/3的苦瓜还在冰箱里。
还是拿来随便炒了蛋吃了它吧！呵呵～～


这个是对面邻居送给我的菜，因为是拿给我的女佣，所以我也没机会问她这个菜叫什么名字。
呵呵～～
知道的请告诉我好吗？
不知道就留意我的部落格，等我问了安娣才告诉你们！哈哈～～
这个菜还蛮好吃的，但是炒好时忘了拍照！ ＝＝'''
下次再煮才拍照！

失败的优格玛芬

我的香蕉玛芬食谱，是我最喜欢也做过最多次的玛芬食谱。
但是就因为做了太多次，真的吃的很腻了，就想试看别的口味，但是懒惰的我却不喜欢做分蛋法的食谱，因为要分蛋。
而且我是比较喜欢比较实的口感，不管是蛋糕还是玛芬，就是喜欢做全蛋法的。
想想还有2罐优格，拿来代替香蕉泥应该是还OK吧～～就照着香蕉玛芬的食谱来做了！

做出来其实算是成功的，但是我那天心情有点不好，所以心不在焉的！烤了15分钟就拿出来。
现在看，表面根本都还没金黄嘛！我这么快拿出来干吗？？我真的神经了！！
刚烤好时掰开来看，里面湿软，我就想应该可以吧！冷了应该就会比较干身。
而且试吃了1个，可以吃啊！味道还不错。

做好时是凌晨1点多了，第2天原本要带到店里吃却忘记了，到了第3天早上才想起，就快快拿去店里吃，还送了6粒给隔壁的邻居。
到了店里，做好东西就准备拿一个来吃吃看，结果却发现里面竟然有拉丝的情形！应该是坏了！
惨啦～～还拿去送给人吃！！！
赶快打电话给女佣去隔壁告诉邻居不能吃了！超丢脸的！！




这粒就是我吃掉的，里面比较湿软，还以为OK涅～～ *_*


烤了那么多竟然都浪费了！呜呜～～

用的是这个牌子的优格，味道不错，而且最重要是 便宜！哈哈～～

但是我深信这个食谱是可以做的成功的，所以我还会再试！！

希望下次能成功了！呵呵～～

女佣回去了，好忙啊～

星期一早上，因为女佣又做了惹我生气的事，我真的beh tahan！
直接打电话问agent薪水怎么算，怎样回去之类的事，准备这最后的3个月就算了，不要用她了！
后来agent跟我们解释如何做，我就在第2天早上送她回去女佣介绍所了。

星期二早上，直接叫她收拾她的行李，就载她到女佣介绍所。
没有不舍的感觉，只有松一口气的感觉！
整整1年9个月，我都为了她觉得很烦恼，现在终于回去了，我竟然觉得很高兴！
不是我无情，只是她做了太多让我很失望的事，也让我对她很反感，所以才会这样的。
星期二早上送她过去后，就要解决小儿子放学后的问题了。
我家里是没人的，孩子放学后不能坐校车回家，而是要到我的店里来。
但是店里不够人手，校车又不载那么远，所以我拼了命也要赶过去载他回来。

晚上回到家，因为太早载她过去，衣服还没洗，还要自己做很多事，有点累。
但是想到是自己要送她回去的也没办法，只得慢慢做，做好了才能睡。

今天早上就要很早起来啦！因为大儿子早上做的校车太早，我怕赶不及，就叫他不要来载了，我自己载过去，还可以顺便卖菜。呵呵～

所以今天早上6。15am就起来了，然后就准备早餐，儿子吃了就载他去学校，回来就扫地，扫好就叫小儿子起来，刷牙，给他和老公吃早餐，装老公的饮用水，就送他们去上班上学了。
他们出去后，我就洗衣服，吃早餐，抹地，晒衣，然后就煮午餐啦！

今天煮了几样简单的菜，煎鱼，荷包蛋，菜圃豆腐就解决了。
煮了还要善后，洗地，然后就冲凉出门了。

到了店里做好东西又要出去载小儿子了，回来就给他吃饭，写功课。
1。30pm大儿子又回来了，又要叫他冲凉，给他吃饭，2。30pm就去补习，写到现在2。53pm，刚刚还带小儿子去买布丁，因为他说想吃东西 ＝＝'''
真的很忙啊！很累！虽然少了烦恼气人的女佣，却多了很多家事的压力。
什么事都是这样的，没有十全十美的事啦！
所以我要看开点，做的来就做，做不来才来打算咯～ ^_^

丰盛的一餐～

那天买了很多冷冻的鸡腿，但是觉得很恶心！
因为里面都红红的，而且很小只，又有股味道，不好吃的！
有些冷冻鸡都不会这样，没办法，就拿来煮很重口味的咖哩料理。
我只喜欢吃鸡腿，所以大多只买鸡腿，新鲜的比较少。
下次还是整只鸡买吧！至少新鲜。
加了超多马铃薯！爽！！！！





买这个牌子的咖哩即煮料，比较辣，而且有香茅的味道，我喜欢这样的咖哩！
很不错，各位可以买来试看。



没煮老火汤，随便滚个汤，里面加了肉圆，蟹柳和油墨菜！
至少吃饭不会干干的。呵呵～～


很久没买的小鲳鱼！
这个是在C4买的，那天去买，很多，还蛮新鲜的，就买了10多只，RM3。55。
炸得脆脆的，沾上小辣椒酱青，赞！！！



kangkung，孩子不能吃辣，为了让他们吃多一点青菜，不加辣椒用江鱼仔来炒，也是很好吃哦！

很丑的香肠蒸蛋！

其实我没蒸过这样的蛋哦，我都是蒸肉碎蛋的。

水滚放进去忘记关小火，蒸了大概2，3分钟才想起，表面都皱到这么恶心了！哈哈～～

我不喜欢这样的味道，还是肉碎蒸蛋好吃！