炸鲨鱼肉§蚝菇花椰菜

这是蛮久的菜了，现在才有空放上来！
真的很忙～很忙！ ＝＝

好啦，说回这个鲨鱼肉。
这个是看到新鲜就买了1条，切起来还蛮多的。
肉质很软嫩，但是腌的一定要够味，不然会很腥。
用盐，酱油，胡椒粉，麻油腌，然后打进1颗蛋。
腌了1整天，炸之前沾上面粉，很香，很好吃哦！



又是花椰菜！
因为之前时常吃，吃到很腻，所以蛮久没有买了。
那天孩子一直叫我买，看到新鲜，所以就1连2天都买了花椰菜。呵呵～～

第一次煮的白斩鸡，肉碎豆腐

之前煮药材鸡的另外半只鸡还没煮咧！还在冰箱！
之前原本要煮长江的玉兰鸡，但是想想，连白斩鸡都没煮过，不然就试试看吧！
结果，参考了长江的白斩鸡做法，也问了朋友怎么煮，到后来就自己乱煮啦！哈哈～～

这半只甘榜鸡，我用滚水大火滚6，7分钟，拿出来，浸在冰水里，然后割开鸡腿处查看，还不够熟呐！就又从冰水里拿出来，放回已熄火的水里，浸着大概2个小时才拿出来切。
结果当然是熟啦！哈哈～～
而且是全熟！因为我很怕看到血的鸡，而且现在什么病毒都很多，还是煮熟一点好！^_^
配上番迎纯叶＋小辣椒的沾酱，一级棒啦！！

第一次砍鸡，砍到 嘎拿赛酱！哈哈～～


肉碎豆腐，还可以罢了，老公§小儿子都不是很喜欢 ＝＝'''

我家种的花花草草§果树

那天吃的药材鸡配上的沾酱，就是这种叶子切碎配上小辣椒的，很香很好吃的！
也是拿来煮客家擂茶不能少的 “日本芫荽”---“蕃迎纯”（或是叫咸茶菜，擂茶菜）
我爸种了很多，就拿了2盆给我，我每天浇水，还给它吃蛋壳，所以它长的很茂盛！开心～～^o^



这个就是我家婆种的辣椒，因为她种了很多，所以也给我2盆，1盆还没结辣椒，所以没拍，这盆就结了很多辣椒.

别看它是大条的辣椒，还蛮有辣劲的呐！有点象小辣椒这么辣！但是却没有小辣椒的那种香气，但是要吃时就可以来摘，多好！呵呵～～


这个就是上次做的小食：ang mo ka na（红毛橄榄），也是我爸特地买的苗，然后从kampung拿来我家，还帮我种好的！
所以我现在要吃到后面摘就可以了，很方便哦！呵呵～～


有时会长很多果呢！就象这样，1串1串的，1棵小小的树，有5，6串呢！

这个就是那天吃的超级大芒果的种子，我把它种在泥土里了！

不知道能不能长出来呢？

好希望可以长出来呢！到时就有很多芒果可以吃了！^_^

港蒸马友鱼，苏东炒花菜

这是看了长江的港蒸鱼煮的，那天煮的自己乱加料，味道比较浓。
这次的就照着长江的食谱，也是这么好吃哦！！
而且这条马友鱼真的很新鲜，好吃！



用苏东来炒花椰菜，应该不是什么新鲜事。
上次好象有上过哦？
忘记了！哈哈～～

豆酱煎鱼，炒麦菜

这是那天去pasar malam买的红哥里，是本地的，身上没有黄色的条纹。
据老板说，这种会比较好吃，肉质比较细嫩，所以我买了3条。
2条煎来吃，1条就拿来稍微煎一下煮豆酱，咸咸的，很下饭哦！

煎好，爆香葱头仔§姜丝，拌入豆酱&适量水滚一下就好了。

这就是那天忘记拍到照片的麦菜，用点葱蒜，江鱼仔来炒，蛮好吃的。

超柔软好吃的面包！

这是照面包机的食谱做的，香肠小面包。
以前比较忙，没时间做造型面包。
现在变成半个家庭主妇，所以比较有时间咯！呵呵～～


我的专业代言人，睡醒就有早餐吃，吃了1个就很饱咯！


还没进烤箱，刚擦好蛋黄。


只有3个是包香肠的，其他都是放芝士片。
我用的是昨天放上来的那个Bega cheese，咸咸的，好吃哦！


这个卷到很难看，儿子吃那个比较美，第一次卷嘛～～原谅我！ ^_^


面包机揉的，有拉丝是正常的，如果是手揉的会更有成就感！

好开心！终于做成功了！

面包第2天还是很柔软，也不会干，真的超好吃的呢！

我以后都自己做来吃好了，外面买很贵涅～～ ^v^

超级大芒果，意大利面，肉干

这是爸妈§妹妹们来的那天煮的意大利面§肉干。

做了父亲节CCC后去载儿子放学，回到家，就匆匆忙忙煮意大利面，用的是半包maggi的意大利面即煮料，但是好象不够多，不是很够味！不过也还好，吃完了。

这就是我煮的意大利面啦！

然后我的肉碎已经买了很久，要做肉干的，却一直没时间做！

乘着做CCC也是低温的，就顺便把肉干也放进去一起烤，结果太懒惰，把全部的肉碎丢进1个烤盘，所以很厚，味道也～～～～很奇怪！绍兴酒的味道很浓，我已经减少绍兴酒的分量了，才放半汤匙耶～～

而且肉干也太厚，味道也不象肉干！哈哈

小妹从sabah回来，带回来1粒男友家里种的大芒果！！

超大的！好好笑～～

晚上去吃饭后切来吃，还蛮甜的！种子也很大哦！哈哈～～

我把种子带回家了，也种在土里，看种的出来吗！嘻嘻

看！芒果比小儿子的脸还大哦！！

他拍这张照片后手很酸～再拍1张手都抖了！哈哈～～

种子比可乐罐还大，厉害吧！